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Frischware

Der Apfel für Allergiker! Vom Biobetrieb Schloffer aus der Steiermark beziehen wir unsere Frühapfelsorte Santana, die aus den Sorten Elstar und Priscilla gezüchtet wurde und von 70% der Menschen, die sonst allergisch auf Äpfel reagieren, vertragen wird, wie an der Universität von Wageningen zufällig entdeckt wurde. Der Apfel schmeckt knackig, saftig und säuerlich und ist, wie die meisten Frühäpfel, nicht sehr lange haltbar. Wir können ihn von Ende August bis Dezember anbieten.

3,95 EUR

inkl. 10% MwSt.

HAUSGARTEN Feigen 1stk

Frische Feigen aus dem eigenen Hausgarten am Bisamberg in Langenzersdorf!

0,95 EUR

inkl. 10% MwSt.

BIO Minikiwi ca.200g

Unsere Mini-kiwi, lat. actinidia arguata, stammen aus dem Weinviertel! Teilweise auch aus dem eigenen Hausgarten in Langenzersdorf. Sie sind mit Schale eßbar, und schmecken wesentlich süßer und feiner als ihre großen Verwandten, am ehesten vergleichbar mit der Sorte "Kiwi Gold". Erntezeit ist von September bis Oktober, und je nach Erntemenge sind sie bis ca Ende Oktober verfügbar.

3,95 EUR

inkl. 10% MwSt.

BIO Paneer 200g

Paneer, der indische Käse zum Kochen, Braten und Grillen jetzt auch in Bio-Qualität!
Eignet sich vorzüglich, um indische Gerichte, wie zum Beispiel Palak Paneer selbst zuzubereiten: Käse etwas anbraten, Cremespinat darüber, nach Geschmack indisch würzen, zum Beispiel mit Kreuzkümmel, Currymischung, etc,...... Fertig! Dazu passt Naan-Brot, aber auch Erdäpfeln oder anderes Fladenbrot.

3,95 EUR

inkl. 10% MwSt.

COSMOVEDA Ghee 150g

Ghee, Butterschmalz aus biologischer Landwirtschaft. Durch erhitzen wird der Wasseranteil aus der Butter entfernt, dadurch wird das Fett auch höher erhitzbar.
Unverzichtbar für die ayurvedische Küche. Üblicherweise werden die indischen Gewürze vorab in Ghee angeröstet. Das Produkt ist auch ohne Kühlung haltbar, wird bei höherer Zimmertemperatur flüssig, was aber keine Beeinträchtigung darstellt.

4,95 EUR

inkl. 10% MwSt.

HANSINGER Karamel-eis 120ml

Ganz vorzüglich karamellig kommt dieses Bauernhofeis daher! Bestandteile: Milch, Zucker, Ei, Karamel, Inulin, Johannisbrotkernmehl. Alle Zutaten aus biologischem Anbau.

3,25 EUR

inkl. 10% MwSt.

HAUSGARTEN Weingartenknoblauch 1 Stk

Weingartenknoblauch aus eigenem Anbau von unserem Weinberg am Bisamberg in Langenzersdorf. Weingartenknoblauch zeichnet sich durch seinen intensiven Geschmack und Robustheit aus. So ist er oft noch verfügbar, wenn anderer schon ausgewachsen ist. Die Zehen sind sehr klein und nur einreihig um den mittleren Schaft angeordnet.

1,95 EUR

inkl. 10% MwSt.

BIO Rohmilch 1l Pfandflasche

Rohmilch in der Glasflasche aus silofreier Fütterung, von der Familie Marksteiner aus Allentsteig im Waldviertel.
Nicht Pasteurisiert. Nicht homogenisiert. Das Aufrahmen dieser Rohmilch ist ein Zeichen höchster Naturbelassenheit und Qualität.

Bitte um Vorbestellung! Lieferung Dienstag und Freitag. Bestellung bitte am Dienstag bis 15 h für Freitag und am Freitag bis 15 h für Dienstag.

Pfandflasche!
Familie Marksteiner aus Allentsteig im Waldviertel

2,79 EUR

inkl. 10% MwSt.

BIO Schafrohmilch 1 l

Der gesundheitliche Wert von Schafmilch ist unbestreitbar, umso mehr als es sich hier um völlig unbehandelte Rohmilch mit natürlichem Fettgehalt handelt. Nicht pasteurisiert, nicht homogenisiert beziehen wir sie direkt vom Biobauernhof der Familie Schmied im Waldviertel. 1€ Einsatz für die Flasche. Bitte immer vorbestellen: Dienstags bis 15 h für Freitag und Freitags bis 15 h für Dienstag.

4,95 EUR

inkl. 10% MwSt.

BIO Braunschweiger Kraut 1 kg

Die alte Sorte Braunschweiger Weisskraut oder Sarmakraut genannt, zeichnet sich durch einen hervorragenden, milden Geschmack aus, vielen schmeckt es besser als normales Weisskraut. Die Blätter sind lockerer angeordnet als bei anderen Sorten, und eignen sich auch besonders gut für Krautrouladen. In den Ländern Ex-Jugoslawiens wird daraus Sarma hergestellt, für köstliche Balkan- und mediterrane Gerichte. Unseres kommt vom Bio Bauernhof Aniwanta aus Oberösterreich und ist von Juli bis ca Jänner erhältlich.

2,95 EUR

inkl. 10% MwSt.

MALLHOF Kärntner Selchwürstel 1 Paar ca 400g, Preis pro 100g!

Kärntner Selchwürstel aus biologischer Landwirtschaft gibt es bei uns von Oktober bis ca Mai zu kaufen! Bitte vorher anrufen, ob sie gerade lagernd sind! Typische Kärntner Spezialität aus Schweine- und Rindfleisch, leicht geräuchert. Die Selchwurst wird traditionell gebrüht und mit Sauerkraut, Senf und Kren genossen. Dazu passt unser deftiges Schwarzbrot. In unserem südlichsten Bundesland auch als Weihnachtsessen und zu Ostern sehr verbreitet.
Achtung: Preis pro 100g, Ware wird gewogen!

2,59 EUR

inkl. 10% MwSt.

BIO Kronprinz Rudolf Äpfel 1 kg

Eine sehr beliebte, typisch österreichische, alte Apfelsorte ist der "Kronprinz Rudolf", der in der Steiermark vom Züchter Johann Klöckner aufgefunden wurde und anlässlich der Wiener Weltausstellung 1873 nach dem damaligen Thronfolger benannt wurde. Der Apfel weist ein besonders feinzelliges, saftiges Fruchtfleisch auf, hat einen sortentypischen säuerlichen Geschmack, und ist etwas druckempfindlich, weshalb man ihn immer weniger im Supermarkt findet. Wir finden: Er ist erhaltenswert und essen ihn deshalb auf!

Erhältlich von ca Oktober bis ca Februar.

3,95 EUR

inkl. 10% MwSt.

BIO Süsskartoffeln 1 kg

Süsskartoffeln aus biologischer Landwirtschaft. Diese tollen Knollen erobern immer mehr unsere Küchen, und das völlig zu Recht. Vielseitig verwendbar schmecken sie immer, als Suppe, für Aufläufe, in der Pfanne knusprig angebraten, oder unser Lieblingsrezept: Süsskartoffeln aus biologischem Anbau waschen, in Streifen schneiden, mit Olivenöl bestreichen, mit Kurkuma, Kümmel und Salz würzen und bei ca 200 Grad zwanzig Minuten Ofen backen, bis sie innen weich und aussen knusprig sind! Dazu passen Bratkartoffeln, und die jeweils persönliche Lieblingssoße.
Im Herbst und Winter bieten wir auch Süsskartoffeln aus biologischem Anbau in Österreich an!

4,95 EUR

inkl. 10% MwSt.

HOBL Eier XL 1 Stk

Freilandeier aus biologischer Landwirtschaft von der Familie Hobl aus dem Waldviertel. Diese haben beim A-la-carte Eiertest den 1.platz belegt, und das völlig zu Recht.
Damit sie auch in punkto Frische unüberbietbar sind beziehen wir sie zweimal wöchentlich. Wir verkaufen sie lose und füllen sie selbst ab, sie können also 1, 6, 10, oder jede andere beliebige Anzahl beziehen.

0,65 EUR

inkl. 10% MwSt.

HOLZER Süsskartoffel 1 kg

Jetzt neu bei uns gibt es Süsskartoffeln aus Österreich aus biologischem Anbau! Unser befreundeter Biobauer Alfred Holzer baut Sie in Eferding in Oberösterreich für uns an, der Klimawandel macht es möglich, dass die Erträge akzeptabel sind.
Diese tollen Knollen erobern immer mehr unsere Küchen, und das völlig zu Recht. Vielseitig verwendbar schmecken sie immer, als Suppe, für Aufläufe, in der Pfanne knusprig angebraten, oder unser Lieblingsrezept: Süsskartoffeln aus biologischem Anbau waschen, in Streifen schneiden, mit Olivenöl bestreichen, mit Kurkuma, Kümmel und Salz würzen und bei ca 200 Grad zwanzig Minuten Ofen backen, bis sie innen weich und aussen knusprig sind! Dazu passen Bratkartoffeln, und die jeweils persönliche Lieblingssoße.

7,95 EUR

inkl. 10% MwSt.

BIO Bitterorangen 1kg

Italienische Bitterorangen aus biologischem Anbau eignen sich sowohl zur Herstellung der traditionellen Bitterorangenmarmelade als auch ausgepresst und wie Zitronensaft verwendet. Auch die Schale ist selbstverständlich zum Verzehr geeignet, roh sind die ganzen Früchte allerdings sehr sauer und kaum essbar. Die Saison beginnt Anfang Dezember und endet, je nach Jahr ca im März oder April, in dieser Zeit sind sie meistens verfügbar. Für größere Mengen biite vorher anrufen!

4,95 EUR

inkl. 10% MwSt.

SOTO Spinat Cashew Röllchen 4 Stk 200g

Feine Spinatröllchen mit knackigen Cashewkernen aus biologischem Anbau lassen sich gerne in die Pfanne hauen! Am besten mit ein paar Tropfen Öl in eine beschichtete, dann von allen vier Seiten kurz anbraten, bis der gewünschte Bräunungsgrad erreicht ist! Dann sind sie außen knusprig und innen saftig, schmecken gut mit etwas Sojasosse und vegan sind sie immer noch!

3,95 EUR

inkl. 10% MwSt.

BIO frisches Sauerkraut offen 1 kg

Frisches, unpasteurisiertes Sauerkraut aus biologischem Anbau beziehen wir vom Demeter Bauernhof der Familie Vorlaufer im Waldviertel und von Pepis Biohof in Oberösterreich. Wir bekommen es in 5 kg- Kübeln und verkaufen es offen, Sie können also jede beliebige Menge bei uns beziehen! Sauerkraut schmeckt nicht nur hervorragend, sondern ist auch wahres heimisches "Superfood", durch die Milchsäuregärung entstehen vielfältige positve Inhaltsstoffe, es enthält die Vitamine A,B, und bekanntlich vor allem C. Unpasteurisiert bleibt dieses auch vollständig erhalten.
Seit Jahrhunderten die natürlichste und gesündeste Art Gemüse zu konservieren kann man, vor allem im Winter nur dazu aufrufen: "Esst mehr Sauerkraut"! Es ist gesund und wächst nicht irgendwo weit weg, sondern bei uns ums Eck!
Erhältlich von Oktober bis ca Juni.

4,95 EUR

inkl. 10% MwSt.

ÖMA Scamorza affumicata ca 360g Stk

Eine Wunderbare Spezialität aus Italien ist dieser geräucherter Käse, geschmeidig im Teig, saftig und mit typischer Räuchernote. Hergestellt wird er von einer kleinbäuerlichen italienischen Cooperative, ausschließlich Biobetriebe!
ACHTUNG: Der Käse wird gewogen, 100 g kosten 2,59 €. Somit kommt ein Laibchen auf ca 8,50 €-9,70 € .

9,32 EUR

inkl. 10% MwSt.

BIO Bergamotten 1 Stk

Frische Bergamotten sind eine spezielle Sorte Zitronen, die sich durch einen wunderbaren Duft und einen sehr milden Geschmack auszeichnen. Noch milder und intensiver als bei Limetten, sodass man sogar einfach hineinbeißen kann. Auch wird das berühmte Bergamotteöl aus der Schale dieser Zitrusfrucht gewonnen, das riecht man sofort, wenn man ein bisschen daran reibt. Unsere Bergamotten stammen aus biologischem Anbau in Italien und sind von ca Dezember bis März verfügbar. Der Preis pro Stück kann schwanken, da die Größe der Früchte recht unterschiedlich sein kann!

2,79 EUR

inkl. 10% MwSt.

BIO Bröseltopfen 1 kg

Trockener Bröseltopfen aus biologischer Landwirtschaft von der Milcherlebniswelt Sonnenalm in Kärnten. Ein Topfen mit besonders geringem Wassergehalt, der früher sowohl im Alpenraum als auch in de böhmischen Küche weit verbreitet war. Ein Muss für Topfenknödel, die durch Ihn erst die richtige Konsistenz bekommen, aber auch für viele andere Gerichte, insbesondere Topfennockerln und als Fülle für Kärntner Kasnudeln.
WICHTIGER HINWEIS: In einer Packung ist 1 kg Topfen, der Preis bezieht sich also auch auf eine ganze Packung! Wir verkaufen Ihn im Geschäft aber auch lose, Sie können jede beliebige Menge kaufen! ca 40% F.i.T.

13,90 EUR

inkl. 10% MwSt.

HOFLIEFERANTEN Wildhendlflügerl ca.0,4 kg

Aus dem schönen Mostviertel beziehen wir unsere Hühner und Hühnerteile aus biologischer Landwirtschaft. Seit vielen Jahren liefern uns die Hoflieferanten jetzt schon die beste Qualität an Milch- und Fleischprodukten, direkt vom Bauern. Beim sogenannten Wildhendl handelt es sich nicht um ein besonders ungestümes Huhn, sondern um eine eigene Rasse für den Bio Betrieb, die sich durch einen feinen, zarten Wildgeschmack auszeichnt. Konventionelle Rassen sind nämlich so extrem hochgezüchtet, dass sie in 4 Wochen schlachtfertig sind und ohne massiven Antibiotikaeinsatz gar nicht überlebensfähig wären! Im Bio Landbau dürfen sich die Tiere bewegen, ihre natürlichen Bedürfnisse wie Sandbaden etc erfüllen, und drei mal so lang am Leben bleiben! Wir bekommen natürlich auch alle anderen Teile des Huhnes, nichts wird bei uns weggeworfen oder nach Afrika verschickt, wo es die lokalen Produzenten von Hühnerfleisch ruiniert! Es kann daher auch manchmal vorkommen, dass ein Teil schon verkauft ist, wir haben dann immer für "Notfälle" auch noch was eingefroren.
Achtung: der Artikel wird gewogen, ein Kilogramm Hühnerflügel kostet 13,50 €, eine Packung hat zwichen 0,35 und 0,5 kg!
Liefertag ist immer Mittwoch vormittag!

5,40 EUR

inkl. 10% MwSt.

BIO Broccoli 1 kg

Brokkoli aus biologischer Landwirtschaft gibt es bei uns fast das ganze Jahr über. In der Hauptsaison im Juni und von August bis Dezember von unseren befreundeten, regionalen Bauern aus der Umgebung. Wenn dann die Saison in Österreich zu Ende ist aus Italien oder Spanien.
Brokkoli ist ja sehr gesund, besonders reich an Mineralstoffen wie Kalium, Kalzium, Phosphor, Eisen und Zink und Vitaminen wie B1, B2, B6, E und besonders Ascorbinsäure (Vitamin C) und Karotin (Pro Vitamin A). Er enthält zahlreiche sekundäre Pflanzenstoffen wie Glucosinolate und Flavonoide. Als schnell zubereitetes Gemüse eignet er sich auch für Menschen, die wenig Zeit haben und trotzdem gern was gesundes Essen. Ich selbst koche mir oft in so einem Fall einen Broccoli mit Nudeln, das braucht ca gleich lang; Dann kommt einfach etwas Frischkäse oder Rahm mit Ei verquirlt dazu.... fertig!

ACHTUNG: Der Preis ist ein Tagespreis und kann schwanken! Bitte ggf. telefonisch erfragen.

7,95 EUR

inkl. 10% MwSt.

BIO Aloe Vera Blätter frisch 1 Stk

Fast das ganze Jahr über gibt es bei uns Aloe Vera Blätter aus biologischem Anbau für kosmetische Zwecke. Ein sehr gutes, natürliches Hausmittel bei Hautreizungen, Ekzemen, Sonnenbrand, Schuppenflechte (Psoriasis) und bei trockener Haut. Ein einfaches, günstiges Blatt kann viele teure Kosmetika und Hautpflegeartikel ersetzen! Einfach die Schnittfläche immer wieder neu anschneiden und damit über die betroffenen Hautstellen streichen. Das Gel wirkt lindernd und kann in vielen Fällen Heilungen beschleunigen.
Sogar als Ersatz für Haargel oder Haarspray kann Aloe Vera Gel verwendet werden, es gibt sehr guten Halt!

3,95 EUR

inkl. 10% MwSt.

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