Weingartenknoblauch aus eigenem Anbau von unserem Weinberg am Bisamberg in Langenzersdorf. Weingartenknoblauch zeichnet sich durch seinen intensiven Geschmack und Robustheit aus. So ist er oft noch verfügbar, wenn anderer schon ausgewachsen ist. Die Zehen sind sehr klein und nur einreihig um den mittleren Schaft angeordnet.
Diese Sorte Weingartenknoblauch ist schon uralt, wurde von mir nachdem er jahrzehntelang verwildert war wieder in Kultur genommen, und wächst bei mir am Weinberg nicht nur in den Beeten, sondern auch immer wieder wild zwischen den Weinstöcken und in der Wiese. Er übersteht auch Trockenheit sehr gut, nur bleibt er dann halt noch ein bischen kleiner. Eine alte, erhaltenswerte Sorte, die es auch bei der Arche Noah gibt.