Milchprodukte


HIRSCH Rohmilch Demeter 1l Glasflasche
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Rohmilch in der Glasflasche aus silofreier Fütterung, vom Demeter-Betrieb Hirsch im Waldviertel.
Nicht Pasteurisiert. Nicht homogenisiert. Das Aufrahmen dieser Rohmilch ist ein Zeichen höchster Naturbelassenheit und Qualität.
Bitte um Vorbestellung! Lieferung Dienstag und Freitag. Pfandflasche.
1,99 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
HEGI Schafjoghurt Marille 180g
aus unpasteurisierter Milch! Rohe Schafmilch ist wohl eines der wertvollsten Lebensmittel, dis es gibt. Bestehend aus Schafmilch, nicht erhitztem Honig und ausgewählten Früchten, selbstverständlich stammen alle Zutaten aus biologischer Landwirtschaft.
2,15 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
Ricotta al forno; per 100g:
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Diese sizilianische Käsespezialität aus biologischer Landwirtschaft gibt es (fast) nur bei uns: Dieser Ricotta- Käse wird von einem einzigen Bauern auf Sizilien auf einzigartige Weise hergestellt: Die Schafmilch wird mit Feigenlab (=kein tierisches Lab, sondern wirklich der Saft, der austritt, wenn man beim Feigenbaum einen Zweig abschneidet!) eingedickt und zu frischem Ricotta Käse verarbeitet. Der fertige Käselaib wird dann wie Brot im Holzofen gebacken. Ein einzigartiger Käse entsteht, der mit nichts anderem vergleichbar ist!
2,79 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
HOFLIEFERANTEN Magerjoghurt 0,5l incl.Pfand
Ein Magerjoghurt, das durchaus gut schmeckt, stichfest und cremig.
2,25 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
ANDECHSER Ziegenbutter frisch 125g
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Frische Ziegenbutter aus biologischer Landwirtschaft eignet sich sowohl als Brotaufstrich mit dezenter Ziegennote als auch für Kosmetikzwecke.
3,79 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BIO Rohmilchbutter ---- 250g
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Österreichische KasKistl Bauernbutter aus unpasteurisiertem Sauerrahm. Handwerklich erzeugt in der kleinen Käserei Elixhausen im Salzburger Flachgau, aus reiner Heumilch.
Bedingt durch die handwerkliche Herstellung hat sie einen ausgezeichneten Buttergeschmack, eine etwas gelblichere Farbe und einen etwas höheren Wassergehalt.

Bitte zügig verbrauchen, hält kürzer als konventionelle Butter.
4,95 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BIO Paneer 200g
Paneer, der indische Käse zum Kochen, Braten und Grillen jetzt auch in Bio-Qualität!
Eignet sich vorzüglich, um indische Gerichte, wie zum Beispiel Palak Paneer selbst zuzubereiten: Käse etwas anbraten, Cremespinat darüber, nach Geschmack indisch würzen, zum Beispiel mit Kreuzkümmel, Currymischung, etc,...... Fertig! Dazu passt Naan-Brot, aber auch Erdäpfeln oder anderes Fladenbrot.
2,79 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
COSMOVEDA Ghee 150g
Ghee, Butterschmalz aus biologischer Landwirtschaft. Durch erhitzen wird der Wasseranteil aus der Butter entfernt, dadurch wird das Fett auch höher erhitzbar.
  Unverzichtbar für die ayurvedische Küche. Üblicherweise werden die indischen Gewürze vorab in Ghee angeröstet. Das Produkt ist auch ohne Kühlung haltbar, wird bei höherer Zimmertemperatur flüssig, was aber keine Beeinträchtigung darstellt.
4,25 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BIO Butterschmalz 200g
 Butterschmalz aus Kärnten, vom Biohof Jandl. Handgemachtes Bio Butterschmalz, in der ayurvedischen Küche auch als Ghee bezeichnet wird durch schonendes erhitzen der Butter erzeugt, sodass sämtliches Restwasser verdampft. Dadurch kann es auch hoch erhitzt werden. Direkt vom Bauern.
3,95 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BIO Milch in Glasflaschen 1l
 Flaschenmilch aus biologischer Landwirtschaft, von der Familie Koppensteiner aus Schweiggers im Waldviertel. Pfandflasche, 1,50 Einsatz pro Flasche! Schmeckt hervorragend, ist pasteurisiert, aber nicht homogenisiert und hat einen natürlichen Fettgehalt von 3,6%. Die Lieferung erfolgt immer am Donnerstag, je nach Nachfrage ist daher die Milch bis ca Samstag erhältlich, manchmal ergattert man auch am Montag noch eine Flasche.
1,69 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BIO Rohmilchtopfen 250g
  Waldviertler Rohmilchtopfen aus biologischer Landwirtschaft, mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 45% F.i.T. Wie auch unsere Rohmilch kommt dieser Topfen von der Familie Marksteiner aus Allentsteig zu uns. Achtung: Liefertag immer nur Freitag, daher nur bis ca Dienstag oder Mittwoch erhältlich!
3,25 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
MOLKEREI BIEDERMANN Schafbutter 100g
 Cremige Schafbutter aus biologischer Landwirtschaft, schonend pasteurisiert für alle die Kuhmilchbutter meiden wollen oder müssen. Neutraler im Geschmack als Ziegenbutter.
3,95 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BIO Rohmilch 1l Pfandflasche
  Heu- Rohmilch der Familie Marksteiner aus Allentsteig im Waldviertel. Völlig unbehandelt, nicht pasteurisiert, nicht homogenisiert und mit natürlichem Fettgehalt schmeckt die Milch so, wie Kuhmilch eigentlich schmecken soll: völlig natürlich. 1€ Einsatz für die Flasche. Bitte immer vorbestellen: Dienstags für Freitag und Freitags für Dienstag.
1,99 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BIO Schafrohmilch 1 l
 Der gesundheitliche Wert von Schafmilch ist unbestreitbar, umso mehr als es sich hier um völlig unbehandelte Rohmilch mit natürlichem Fettgehalt handelt. Nicht pasteurisiert, nicht homogenisiert beziehen wir sie direkt vom Biobauernhof der Familie Koppensteiner im Waldviertel. 1€ Einsatz für die Flasche. Bitte immer vorbestellen: Dienstags für Freitag und Freitags für Dienstag.
3,79 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BIO Ziegenrohmilch 1 l
  Völlig natürlich und unbehandelt ist unsere Ziegenmilch vom Ziegenhof der Familie Neu aus Stephanshart bei Amstetten. Seit Jahrzehnten wird dort biologisch gewirtschaftet und werden beste Ziegenmilchprodukte aus Rohmilch hergestellt. Bitte unbedingt immer vorbestellen, die Lieferung erfolgt Dienstag und Freitag, Bestellung am Dienstag für Freitag und am Freitag für Dienstag. 1 € pro Flasche Einsatz.Probieren Sie auch unseren Ziegengervais vom selben Erzeuger! 
3,25 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BIO Graukäse 100g
NEU
Original Tiroler Graukäse aus biologischer Landwirtschaft. Die Milko, Milchkooperative Terfens, stellt diese im Alpenraum einzigartige Spezialität aus Heumilch in Handarbeit her. Als sogenannter Sauermilchkäse enthält er kein Lab, sondern wird eben aus magerer Sauermilch hergestellt. Daher enthält er nur 2% Fett, ist also auch für Diät- bewusste Menschen geeignet, die trotzdem auf den vollen Geschmack nicht verzichten wollen. Das typische Aroma erinnert an Berge, Kühe und Almen. Je nach Reifegrad kommt er eher topfig oder, nach einer gewissen Lagerzeit,  eher speckig daher.
Der Preis bezieht sich auf 100g. Ein Laib hat ca 400g, aber selbstverständlich gibt es auch Halbe oder Viertel. 
Bitte die Verfügbarkeit vorher prüfen, er ist nicht immer gerade lagernd!
1,95 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BIO Bröseltopfen 1 kg
NEU
Trockener Bröseltopfen aus biologischer Landwirtschaft von der Milcherlebniswelt Sonnenalm in Kärnten. Ein Topfen mit besonders geringem Wassergehalt, der früher sowohl im Alpenraum als auch in de böhmischen Küche weit verbreitet war. Ein Muss für Topfenknödel, die durch Ihn erst die richtige Konsistenz bekommen, aber auch für viele andere Gerichte, insbesondere Topfennockerln und als Fülle für Kärntner Kasnudeln.
WICHTIGER HINWEIS: In einer Packung ist 1 kg Topfen, der Preis bezieht sich also auch eine ganze Packung! Wir verkaufen Ihn im Geschäft aber auch lose, Sie können jede beliebige Menge kaufen! ca 40% F.i.T.

 
11,60 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
ADNETER-DORFKÄSEREI PÖTZELSB. Emmentaler 100g
Unseren beliebten Emmentaler aus Adnet in Salzburg verkaufen wir im Stück, oder schneiden ihn auch gerne für euch auf!
1,95 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
ADNETER-DORFKÄSEREI PÖTZELSB. Rauchkuchlkas per 100gr
1,95 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
ANDECHSER Joghurt mild L+ 500 g
1,95 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BASTIAANSEN Wasabi-Käse per 100gr
2,39 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BERCHTESGADENER LAND Alpenmilch 3,7% in der Flasche 1 l
1,69 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BERGERIE Schafjoghurt Natur Griech.Art 250 g
Wunderbar cremiges Schafjoghurt aus biologischer Landwirtschaft schmeckt wie im Griechenland-Urlaub, nur ohne Gelatine, wie sie dort oft zum Eindicken verwendet wird.
2,49 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BESSER BIO Fruchtjoghurt Heidelbeer 150 g
0,79 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
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