Milchprodukte


BIO Bröseltopfen 1 kg
Trockener Bröseltopfen aus biologischer Landwirtschaft von der Milcherlebniswelt Sonnenalm in Kärnten. Ein Topfen mit besonders geringem Wassergehalt, der früher sowohl im Alpenraum als auch in de böhmischen Küche weit verbreitet war. Ein Muss für Topfenknödel, die durch Ihn erst die richtige Konsistenz bekommen, aber auch für viele andere Gerichte, insbesondere Topfennockerln und als Fülle für Kärntner Kasnudeln.
WICHTIGER HINWEIS: In einer Packung ist 1 kg Topfen, der Preis bezieht sich also auch auf eine ganze Packung! Wir verkaufen Ihn im Geschäft aber auch lose, Sie können jede beliebige Menge kaufen! ca 40% F.i.T.

 
13,90 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
ANDECHSER Skyr natur 400g
Skyr ist eine Spezialität, ursprünglich aus Island, irgendwo zwischen Joghurt, Topfen und Frischkäse.... am Besten mal selber probieren! Früher machten viele isländische Bauern ihren Skyr selber. Unserer kommt aus biologischer Landwirtschaft aus Andechs in Bayern. Skyr enthält ausgesprochen wenig Fett, nur 0,2%, und ausgesprochen viel Protein, das macht ihn für einige Diäten und spezielle Ernährungsformen interessant. Skyr kann sowohl süß (wir haben ihn auch in den Sorten Vanille und Himbeer-Cranberry lagernd) als auch pikant zubereitet werden, z.B. mit Kräutern als Topfenaufstrich. 
1,95 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BIO Ziegenmolke 1 l
Frische Ziegenmolke natur aus biologischer Landwirtschaft von der Familie Neu aus Stephanshart bei Amstetten. Bitte unbedingt VORBESTELLEN, kein Lagerartikel. Lieferung jeweils Dienstag und Freitag, Bestellung Dienstag für Freitag und Freitag für Dienstag. 1€ Flaschenpfand !
2,59 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BIO Glundner 100g
Eine unserer zahlreichen Kärntner Spezialitäten: Glundner Kas von der Familie Jandl aus Sankt Ulrich am Johannserberg, einem echten Bergbauernbetrieb auf 1000m Seehöhe. Wer Glundner Käse kennt liebt ihn ja entweder wegen seines wunderbaren Kuh-Aromas oder mag ihn gar nicht.... seinen einzigartigen Geschmack verdankt er der Herstellung aus magerem Topfen, ähnlich dem Tiroler Graukäs, den es bei uns übrigens auch manchmal gibt! Reifer Bröseltopfen wird mit Salz, Kümmel und Pfeffer erhitzt (Gelunden), sodass er seine typische, cremige Konsistenz erhält. Deshalb wird er manchmal auch Kochkäse genannt. Er enthält kein Lab und wenig Fett!
1,79 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BIO Schafbutter 150g
TOP
Waldviertler Schafmilchbutter aus biologischer Landwirtschaft von Markus Strobl aus Unterpertholz. Cremige Schafbutter, schonend pasteurisiert für alle die Kuhmilchbutter meiden wollen oder müssen. Neutraler im Geschmack als Ziegenbutter.
5,90 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
HOFLIEFERANTEN Heidelbeerjoghurt 500g
Heidelbeerjoghurt im Pfandglas. Von der Familie Halbmayr aus der bäuerlichen Gemeinschaft der Hoflieferanten aus dem Mostviertel stammt dieses schonend pasteurisierte Fruchtjoghurt. 30 Cent Einsatz für das Glas!
2,95 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BIO Stutenmilch 250 ml
TOP

Equilac Stutenmilch aus biologischer Landwirtschaft von Zollmann pur:  Bio-Stutenmilch ist ein natürliches Lebensmittel für die ganze Familie. Ihr angenehmer Geschmack weist eine leicht süßliche Note auf. Die sehr bekömmliche Bio-Stutenmilch leistet einen wertvollen Beitrag zum täglichen Wohlbefinden der ganzen Familie. Sie enthält wichtige Eiweiße, Vitamine und ungesättigte Fettsäuren und ist zudem fettarm. Bio-Stutenmilch ist ideal bei Kuhmilchunverträglichkeit und unterstützt als Eiweißlieferant das Fasten und die Diät. Stutenmilch ist der Muttermilch sehr ähnlich und so ist unsere Bio-Stutenmilch auch als Ergänzung in der Ernährung von Kindern geeignet. Die frische Stutenmilch wird sofort nach dem Melken pasteurisiert und tiefgekühlt. Damit die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben, ist es wichtig, dass dieser Vorgang möglichst schnell passiert. Bio-Stutenmilch ist reich an Vitamin C, Vitamin B12 und Calcium. 
Stutenmilch stärkt die Immunkräfte und unterstützt das Abwehrsystem gegen Infektionen und Erkältungen. Anzeichen für ein geschwächtes Immunsystem können Müdigkeit, unreine Haut oder auch Verdauungsprobleme sein. Die Inhaltsstoffe der Stutenmilch beeinflussen auch das zentrale Nervensystem, den Herzmuskel, die Magenschleimhaut, verschiedene Muskelgewebe und die Darmflora positiv.

4,95 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
HEIRLER Molkenpulver 300g
Molkenpulver aus biologischer Landwirtschaft enthält sämtliche Vitalstoffe und leistet damit bei regelmäßiger Verwendung einen aktiven Beitrag zu ihrem allgemeinen körperlichen Wohlbefinden. Bereits 50 % Molkenpulver decken 48% des Tagesbedarfs an Calcium und 50 % des Tagesbedarfs an Phosphor. Calcium und Phosphor werden für die Erhaltung normaler Knochen benötigt. Außerdem trägt Calcium zu einer normalen Muskelfunktion und Phosphor zu einer normalen Funktion der Zellmembran bei. Gleichzeitig wirken sich Calcium und Phosphor positiv auf den Energiestoffwechsel aus. Vitamin B2 begünstigt eine normale Funktion des Nervensystems und die Erhaltung von Schleimhäuten und Haut. Zur Erzielung der positiven Wirkungen im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung und einer gesunden Lebensweise, sollten mindestens 22g/ Tag gemäß Zubereitungshinweis verzehrt werden.
5,60 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
STADLER Schlagobers 250 ml
Bio Schlagobers von der Familie Stadler aus dem Mühlviertel. Schonend pasteurisiert und dadurch besonders wertvoll und geschmacklich hervorragend, auch durch die bäuerliche Herstellung. Konsequenterweise bieten wir es im Pfandglas an. 40 Cent Einsatz. Mind. 36% Fett. 

Stadler: Seit 1993 Bio-Hof

Wir, die Familie Stadler aus Putzleinsdorf am Fuße des Ameisberges betreiben seit 1993 die Direktvermarktung von Bio-Milch. Einerseits beliefern wir regionale Schulen und Kindergärten mit frischer Schulmilch und andererseits beliefern wir auch Küchen, Lebensmittelhandel, Altenheime und Krankenhäuser mit Milch und Milchprodukten. Unsere Milchprodukte außer Topfen gibt es ausschließlich im Mehrweggebinde.

2,95 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
ÖMA California natur 150g
Cremiger Frischkäse aus biologischer Landwirtschaft, eben California statt Philadelphia ;-)! Bio-Frischkäse der Doppelrahmstufe, mild-sahnig im Geschmack und ein echter Klassiker unter den Brotaufstrichen.
Hergestellt wird der Frischkäse aus pasteurisierter Naturland-Milch. Unmittelbar nach der Herstellung ist er ohne Reifezeit genussfertig. Der ÖMA California steht für Frische und fein-milden Genuss. Was ihn ganz besonders macht ist die Tatsache, dass er ein "echter" Frischkäse ist und keine Frischkäsezubereitung. Aufgrund seiner cremigen und streichfähigen Konsistenz eignet er sich neben seiner Hauptrolle als Brotaufstrich vorzüglich zur Verfeinerung von Saucen oder in Kombination mit Kräutern für leckere Dips. Der ÖMA Produktionsstandort in Regensburg in Bayern ist auf die Herstellung von Frischkäse und Frischkäse-Zubereitungen spezialisiert. Tagtäglich verarbeitet Käsemeister Swen Storch und sein Team die frische Bio-Milch, welche von den Naturland-zertifizierten Bauernhöfen per Milchlaster abgeholt wird.
2,39 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BIO Bergkäse 6 Monate gereift, per 100g
Der Klassiker in unserer Käsevitrine: Tiroler Bergkäse aus dem Alpbachtal aus biologischer Landwirtschaft. Wie für klassischen Bergkäse typisch wird er aus Rohmilch hergestellt, die am Morgen gemolken wird und mit der Milch vom Abend vermischt wird. 6 Monate gereift können wir ihn Euch direkt vom Produzenten mit einem tollen Preis- Leistungsverhältnis anbieten. 
2,39 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BIO Tiroler Ziegenkäse 100g
NEU
Von der Bundeslehr und Versuchsanstalt Rotholz in Tirol beziehen wir diesen vorzüglichen Ziegenkäse aus biologischer Landwirtschaft. Geschmacklich ähnelt er einem Bergkäse, nur eben aus Ziegenmilch.
2,95 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
ADNETER-DORFKÄSEREI PÖTZELSB. Emmentaler 100g
Unseren beliebten Emmentaler aus Adnet in Salzburg verkaufen wir im Stück, oder schneiden ihn auch gerne für euch auf!
2,15 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
ADNETER-DORFKÄSEREI PÖTZELSB. Rauchkuchlkas per 100gr
2,79 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
ANDECHSER Joghurt mild L+ 500 g
2,39 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BASTIAANSEN Wasabi-Käse per 100gr
2,39 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BERCHTESGADENER LAND Alpenmilch 3,7% in der Flasche 1 l
1,79 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BERGERIE Schafjoghurt Natur Griech.Art 250 g
Wunderbar cremiges Schafjoghurt aus biologischer Landwirtschaft schmeckt wie im Griechenland-Urlaub, nur ohne Gelatine, wie sie dort oft zum Eindicken verwendet wird.
2,79 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BESSER BIO Fruchtjoghurt Heidelbeer 150 g
0,79 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BESSER BIO Fruchtjoghurt Vanille 150 g
0,79 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BESSER BIO Joghurt 1% 150 g
0,59 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BESSER BIO Joghurt 150 g
0,59 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BESSER BIO Joghurt Himbeere, 150 gr K3-Becher
0,79 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BESSER BIO Sauerrahm 200 g
1,25 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
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