Süßmittel


HONIGHAUS FRASL Sommerblütenhonig 1 kg
Vom Honighaus Frasl aus dem schönen Waldviertel können wir euch diesen Sommerblütenhonig anbieten. Die Bienen sammeln den Honig in mittleren Lagen des Donautales und Yspertals, in ihm vereinigt sich die Artenvielfalt des ganzen Sommers. Nach der Schleuderung wird er sorgfältig gerührt, dadurch bleibt er streichfähig und tropft nicht vom Brot. 
Bei Honig aus zertifiziert biologischer Imkerei werden keine chemisch - synthetischen Mittel zur Bekämpfung der Varoamilbe angewandt und bei der Aufstellung der Bienenvölker wird darauf geachtet, dass sie nicht neben stark befahrenen Strassen und nicht bei konventionellen Intensivkulturen stehen. Das Honighaus selbst liegt weitab von Industrie und Verkehr zwischen Wäldern und schonend bewirtschafteten Wiesen und Feldern in Dorfstetten im Yspertal.
17,90 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
ZAHLINGEN Buchweizenhonig 500g
Buchweizenhonig aus biologischer Landwirtschaft der antropsophisch orientierten Kleinimkerei Melissai. Hier schmeckt jeder Honig anders, da die Pflanzen ihre natürliche Geschmacksvielfalt durch schonenede Verarbeitung bewahren dürfen. Der Buchweizen ergibt einen besonders kräftigen, aromatischen, etwas herben Honig, der sich hervorragend zum Rohverzehr eignet. Garantiert nicht über 40 Grad erhitzt! Die Gläser nehmen wir gerne wieder zurück!
7,95 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
HONIGHAUS FRASL Waldhonig 1 kg
Aus dem schönen Waldviertel stammt unser aromatischer Waldhonig. Das Honighaus Frasl aus Dorfstetten beliefert uns mit dem typischen Produkt der Nadelwälder des "Nordwaldes" aus zertifiziert biologischer Imkerei. Es werden keine chemisch - synthetischen Mittel zur Bekämpfung der Varoamilbe angewandt und bei der Aufstellung der Bienenvölker wird darauf geachtet, dass sie nicht neben stark befahrenen Strassen und nicht bei konventionellen Intensivkulturen stehen. Das Honighaus selbst liegt idyllisch zwischen Wäldern und schonend bewirtschafteten Wiesen und Feldern. 
17,90 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BIO Manukahonig 250g 250mg MGO
Stark! Schon die Maori, die Ureinwohner Neuseelands, wussten um die außergewöhnlichen Eigenschaften des Manuka Strauches. Der Honig entsteht aus der Südseemyrte, dem Manukabaum. Er ist kräftig-würzig im Geschmack, riecht intensiv harzig und leuchtet in einem zarten Karamellbraun. Leicht minzig im Abgang verzaubert er alle Sinne. Tipp unseres Imkers: Manukahonig am besten auf nüchternen Magen, pur oder in lauwarmem Wasser oder Milch aufgelöst einnehmen. Niemals mit heißer Flüssigkeit mischen.  
Diese Sorte der Firma Hoyer (TranzAlpine) enthält mindestens 250mg Methylglyoxal (MGO), den Wirkstoff des Manukahonigs. Auf Anfrage und Vorbestellung gibt ihn auch mit 400mg MGO!
39,90 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BIO Agavendicksaft 1kg
  Von Greenorganics haben wir diesen Agavendicksaft aus biologischem Anbau entdeckt. Nach Verkostung mehrerer Produkte haben wir uns für diesen entschieden, da er sich durch einen sehr guten, angenehmen Geschmack und ein ausgezeichnets Preis- Leistungsverhältnis auszeichnet,  
Reine Fruchtsüße aus der wilden Agave bietet dieser Sirup und ist dabei auch für Diabetiker eine mögliche Alternative zu künstlich hergestellten Süßmitteln. Dank seines Inhaltsstoffes Inulin, der ein Polysaccahrid ist, hat er die Eigenschaft, Blutzuckerschwankungen auszugleichen. 
7,95 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BIO Wiener Gelierzucker 500g
Egal, ob Erdbeer- Marillen- oder Orangenzeit, Einkochzeit ist fast immer! Löblicherweise bietet die Agana auch österreichischen Gelierzucker aus biologischer Landwirtschaft an. Der Zucker wird aus Zuckerrüben in Niederösterreich gewonnen, Pektin ist das Geliermittel. Bestens geeignet für 2:1 Marmeladen, wir selber nehmen aber oft sogar 4:1, also 4 Teile Frucht und nur 1 Teil Zucker, oder noch weniger. Bei süßen, reifen Früchten ist das oft genug. Eine Gelierprobe empfiehlt sich immer: einfach wenn die Marmelade fertig sein sollte ein paar Tropfen auf einen kalten Teller geben, dann sollte sie nach kurzer Zeit die gewünschte Konsistenz haben. Falls zu flüssig, kann man dann immer noch etwas Geliermittel oder Gelierzucker hinzufügen.
2,95 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BIOSUESSE Biosüße Zuckeralternative 440g
Das erste kalorienfreie Süßmittel aus biologischer Landwirtschaft! Die kalorienfrei Alternative schmeckt und sieht aus wie Zucker, besteht aber aus reinem Erythriol, das keinen Blutzuckeranstieg verursacht (glykämischer Index = 0)  und damit auch für Diabetiker geeignet ist. Biosüße ist Europas einzige kalorienfreie Zuckeralternative in zertifizierter Bio Qualität, hergestellt durch natürliche Fermentation aus ökologisch angebautem Mais.

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9,95 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
RAPUNZEL Dattelsirup 250g
Schmeckt ausgezeichnet!
Die Süßkraft von Dattelsirup ist stärker als die von Haushaltssirup. Daher kann der Sirup zurückhaltender dosiert werden. Er eignet sich hervorragend zum Süßen von Tee und Smoothies und lässt sich wunderbar zum Backen, für Desserts, über Joghurt und Müsli, aber auch für süß-saure Marinaden, orientalische und ayurvedische Gerichte einsetzen.
Aus biologischem Anbau. Fair Trade.
3,79 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
DAVERT Kokosblütenzucker 200g
 Aus biologischer Landwirtschaft. Direkt aus dem Nektar der Kokosblüte entsteht der wertvolle Kokosblütenzucker. Aus dem Nektar wird ein Sirup gewonnen, welcher schonend eingedickt wird bis er kristallisiert. Bei diesem Prozess entsteht das typisch karamellig, malzige Aroma. Zum Schluss wird die abgekühlte Masse zu feineren kristallen vermahlen. Im Gegensatz zum üblichen Haushaltszucker wird der Kokosblütenzucker nicht raffiniert, wodurch die vielen wertvollen Nährstoffe erhalten bleiben. Besonders hervorzuheben ist sein niedriger glykämischer Index.


Verwendung
Kokosblütenzucker überzeugt durch sein aromatisches Karamellaroma mit einer feinen Schokoladennote und seine feinschmelzende Konsistenz. Dadurch eignet er sich vor allem zum verfeinern von Desserts, Müslis, Backwaren und Getränken, insbesondere von Cocktails. So ist der Kokosblütenzucker eine leckere Alternative zum klassischen Haushaltszucker

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1624 kJ / 382 kcal
Fett: 0,6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 93 g
davon Zucker: 86 g
Ballaststoffe: 1,0 g
Eiweiß: 1,2 g
Salz: 0,19 g
Vitamine & Mineralien
Calcium: 420 mg
Eisen: 9,7 mg
Kalium: 930 mg

4,25 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
RAPUNZEL Kokosblütenzucker 250g
Aus biologischer Landwirtschaft. Direkt aus dem Nektar der Kokosblüte entsteht der wertvolle Kokosblütenzucker. Aus dem Nektar wird ein Sirup gewonnen, welcher schonend eingedickt wird bis er kristallisiert. Bei diesem Prozess entsteht das typisch karamellig, malzige Aroma. Zum Schluss wird die abgekühlte Masse zu feineren kristallen vermahlen. Im Gegensatz zum üblichen Haushaltszucker wird der Kokosblütenzucker nicht raffiniert, wodurch die vielen wertvollen Nährstoffe erhalten bleiben. Besonders hervorzuheben ist sein niedriger glykämischer Index.

Besonders geeignet ist der Kokosblütenzucker für Desserts, Backwaren, heiße Getränke und Cocktails, überall wo sonst konventioneller weißer Zucker verwendet wird kann man den natürlich ersetzen. Er ist meiner Meinung nach die gesündere Alternative, erstens kann man nicht viel zuviel nehmen, weil sonst der Eigengeschmack lästig wird und zweitens enthält er doch noch allerlei Vitamine, Spurenelemente und Ballaststoffe. 
3,95 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
NATURATA Sucanat Grosspackung 800g
Sucanat Vollrohrzucker aus biologischem Anbau unterscheidet sich deutlich von anderen Zuckerarten: Hier finden Sie wirklich nur den eingedickten Saft des Zuckerrohrs, schonend eingedickt und getrocknet. Es wird nichts hinzugefügt und nichts weggenommen, bichts raffiniert oder gefärbt. Er enthält den kompletten Melasseanteil des Zuckerrohrs. Dadurch hat er ein erdiges Aussehen und einen intensiv karamellartigen, malzigen Geschmack. Dieser verleiht insbesondere süßen Speisen und Kuchen sowie Heißgetränken ein besonderes Aroma.
6,50 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
GOVINDA Dattel Rohmasse 500g
Für alle, die gerne weißen, industriell hergestellten Zucker vermeiden möchten gibt es hier ein optimales natürliches Süßungsmittel aus biologischem Anbau. Dattelrohmasse kannst du ideal zum Backen, für Desserts & Snacks – genau wie Marzipan – verwenden. Lass dich vom natursüßen, karamelligen Geschmack überraschen! Dattelpaste mit der fruchteigenen Süße wird in den arabischen Ländern traditionell schon immer verwendet. 
3,79 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
ALLOS Agavendicksaft Glasflasche 250 ml
4,95 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
ALLOS Thymianhonig aus Neuseeland 500 g
14,95 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BAUCKHOF Zuckerrübensirup 450 g
 Zuckerrübensirup aus biologischer Landwirtschaft enthält große mengen an Mineralstoffen und eignet sich als Brotaufstrich, zum Süßen und als Backzutat.
3,79 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
DENNREE Honigmarzipan, 250 gr Packung
5,79 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
DENNREE Rohrohrzucker, 1 kg Packung
3,49 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
DR. GOERG Kokosblütenzucker 250 g
 100% reiner kokosblütenzucker, täglich frisch geerntet, bio und fair trade.
8,75 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
NESTELBERGER Staubzucker 1 kg
6,45 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
RAPUNZEL RAPADURA Vollrohrzucker HiH 500 g
3,95 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
RAPUNZEL Zuckerrohr Melasse 300 g
Zuckerrohrmelasse fällt bei der Herstellung von Zucker als Nebenprodukt an. Nachdem die Zuckerkristalle mittels Zentrifugieren gewonnen wurden, bleibt Sirup übrig. Hauptbestandteil der Melasse ist also Zucker, der Gehalt liegt bei ca. 54%. Sie zeichnet sich durch einen äußerst hohen Gehalt an Mineralstoffen aus und kann unseren Körper mit Magnesium, Calcium, Eisen und Kalium versorgen.
Unsere Rapunzel-Zuckerrohrmelasse aus biologischem Anbau ist unraffiniert und wird ohne Zusätze abgefüllt.
2,95 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
WERZ Reissirup glutenfrei 460g
4,95 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
ZAHLINGEN Akazienhonig 1kg
Reiner Akazienhonig der Imkerei Melissai, Christoph Zahlingen. Die Bienen werden mit natürlichen Mitteln wie Oxalsäure gegen die Varraomilbe behandelt, ökologische Gesichtspunkte haben Vorrang gegenüber wirtschaftlichen Gesichtspunkten. Bei der Überwinterung wird, wenn überhaupt notwendig, wenig und nur Bio Zucker zugefüttert. 
13,90 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
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