Vom Demeterhof Bernold im Weinviertel bekommen wir dieses wunderbare, hochwertige Fleisch der Rasse Wagyu. Dieses zeichnet sich durch die besondere Marmorierung, Zartheit und Saftigkeit aus. Wagyu ist die Bezeichnung der Rasse des berühmten japanischen Kobe - Beefs, nur dass es bei uns in Österreich aufwächst, unter den strengen Richtlinien der biologisch- dynamischen Landwirtschaft.
Bitte unbedingt beachten: Wir bekommen nur circa alle 2-3 Wochen eine Lieferung, eine Vorbestellung ist möglich und empfiehlt sich, da manche Stücke wie eben zum Beispiel Rostbraten- Ribeye Steaks recht knapp sind. Einiges haben wir aber auch immer mal wieder zum freien Verkauf.
ACHTUNG: Der Preis bezieht sich auf 0,5 kg! Der Kilopreis beträgt 117€ !
