Der klassische Powidl entfaltet seinen unvergleichlichen Geschmack, weil er nach traditionellem Verfahren im offenen Kessel eingedickt wird. Er besteht ausschließlich aus 100 % Zwetschken aus biologischem Anbau und sonst nichts. Durch stundenlanges rühren verdampft so viel Flüssgkeit, dass die klassische dunkle, süß - säuerliche Masse über bleibt. Hergestellt in der Manufaktur von Tarpa, einem kleinen Dorf im Nordosten Ungarns. Die kleinen Früchte der heimischen Zwetschgenbäume sind sehr süss und besonders widerstandsfähig gegen Parasiten, man findet so gut wie keine wurmstichigen Zwetschgen! Die Herstellung von Powidl hat im Dorf Tarpa eine jahrhunderte alte Tradition. Zwetschkenmus ist nicht nur ein besonders schmackhafter Brotaufstrich, sondern eine Delikatesse. Passt zu Käse, ebenso verwendbar zu vielen Gerichten in der Küche. (z.B. Zwetschgenknödel)
