Bio Mochi Reis von der Davert Mühle, auch Süßreis oder Klebreis genannt eignet sich für alles was man aus Reis zubereiten kann und was dann kleben soll. Mochi, Sushi und asiatische Süßspeisen werden perfekt das gute daran ist, dass es sich sogar um gesunden Vollkornreis handelt, den man aber trotzdem komplett zerkochen kann.
Durch seine natürliche Süße eignet sich Mochi Reis auch hervorragend für Reisaufläufe und Desserts. Nach dem Kochen ist er angenehm weich - dafür sorgt eine bestimmte Stärkezusammensetzung, wie sie auch im Rundkorn-Reis vorkommt.
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1497 kJ / 354 kcal
Fett: 3,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,7g
Kohlenhydrate: 73,0g
davon Zucker: 2,0g
Ballaststoffe: 3,4g
Eiweiß: 6,1g
Salz: <0,01g
