Essbare Algen, die nicht aus Japan stammen: nach langer Suche können wir nun diese europäischen Algen aus Spanien anbieten!
Obwohl unserer Meinung nach auch Algen aus Japan unbedenklich sind, nehmen wir jetzt der Reihe nach diese Algen aus Spanien ins Programm. Herkunft aus dem Atlantik, weit weg von Fukushima. lat.: Laminaria ochroleuca
Kombu ist die klassische Alge für Misosuppen. Die Braunalge schmeckt leicht rauchig, in der Konsistenz knackig und fleischig.
Herkunft: aus Europa
