Kurkuma Gewürzzubereitung zum einrühren in Milch. Auf der Suche nach einem neuen Lieblingsgetränk? Kurkuma latte oder auch goldene Milch ist gelb, wohltuend, und wird kurz aufgekocht in (Pflanzen-) Milch getrunken. (Für die etwas aufwändigere Ayurveda Zubereitung s. untenstehendes Rezept)
| Zutaten |
| Kurkuma bio (54%) , Zimt Ceylon bio , Kakaopulver bio , Ingwer gemahlen bio , Vanillepulver bio (5%) , Süßholz bio , Pfeffer schwarz bio
|
| Allgemeines |
| Kurkuma-Latte, auch Goldene Milch genannt, ist gelb, wohltuend und wird in warmer (Pflanzen-)Milch zubereitet. Das gelborange Pulver duftet angenehm würzig und feinherb. Das besondere Zusammenspiel mit der süßen Vanille heitert jedes Gemüt auf. Einfach einrühren und das mollig warme Getränk genießen! |
| Besonderheiten |
| Das gelb-orange Pulver, auch Gelbwurzel genannt, duftet herrlich süßlich-vanillig und zimtig-würzig. In der zubereiteten Milch mit feinem Milchschaum heitert die gelbe Tassenfarbe jedes Gemüt auf. Auch hier ist der Duft herrlich mollig und wohltuend süßlich. Im Geschmack breitet sich eine angenehme würzige Süße aus, die in einem dezent scharf-herben Abgang mundet. |
| Lagerhinweis |
| Vor Wärme geschützt und trocken lagern |
| Zubereitung |
| 1 TL Kurkuma-Latte Mischung (ca. 2 g) in 250 ml (Pflanzen-) Milch einrühren, erwärmen und nach Belieben süßen. Zubereitung nach Ayurveda (Goldene Milch): 1 TL Kurkuma Paste* in 250 ml (Pflanzen-) Milch einrühren und erwärmen, bei mittlerer Hitze 4-5 Min. köcheln lassen. Mit 1 TL Kokosöl verfeinern und nach Belieben süßen. *Kurkuma Paste: 1 gehäufter EL (ca. 8 g) Kurkuma-Latte Mischung mit 30 ml Wasser verrühren, zum Köcheln bringen, bis eine Paste entsteht. Paste im Kühlschrank aufbewahren. |
| Allergiehinweise |
| enthalten: Kakao, Vanillin, Zimt |
| nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg |
| Diäthinweise |
|
vegan
|
|
vegetarisch
|
| Qualität |
|
Bio-Erzeugnis: ja
Qualität, Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Welcher Standard wird erfüllt: EWG 834/2007 Norm
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Verwendung des EU Gemeinschaftslogos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: CZ-BIO-002, AT-BIO-301
|
| Angaben zu LMIV |
|
Bezeichnung des Lebensmittels: Bio-Gewürzzubereitung zum Einrühren in Milch
Inverkehrbringer: Sonnentor Kräuterhandelsges. mbH, Sprögnitz 10, A-3910 Zwettl
|
| Warengruppenspezifische Angaben |
|
Palmfett, Palmöl: nein
|
| Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g |
|
Energie kJ / kcal: 1461 kJ / 348,90 kcal
Fett: 8,03 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,76 g
Kohlenhydrate: 52,99 g
davon Zucker: 50,04 g
Ballaststoffe: 13,52 g
Eiweiß: 9,00 g
|
