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Milch, Joghurt, etc.

Rohmilch in der Glasflasche aus silofreier Fütterung, vom Demeter-Betrieb Hirsch im Waldviertel.
Nicht Pasteurisiert. Nicht homogenisiert. Das Aufrahmen dieser Rohmilch ist ein Zeichen höchster Naturbelassenheit und Qualität. Bitte um Vorbestellung! Lieferung Dienstag und Freitag. Bestellung bitte am Dienstag bis 15 h für Freitag und am Freitag bis 15 h für Dienstag.
Pfandflasche!
Hinweis: der Bauer heißt Hirsch! Die Milch ist aber von der KUH! ;-)

2,39 EUR

inkl. 10% MwSt.

HEGI Schafjoghurt Marille 180g

aus unpasteurisierter Milch! Rohe Schafmilch ist wohl eines der wertvollsten Lebensmittel, dis es gibt. Bestehend aus Schafmilch, nicht erhitztem Honig und ausgewählten Früchten, selbstverständlich stammen alle Zutaten aus biologischer Landwirtschaft.

2,79 EUR

inkl. 10% MwSt.

HOFLIEFERANTEN Magerjoghurt 0,5l incl.Pfand

Ein Magerjoghurt, das durchaus gut schmeckt, stichfest und cremig.

2,25 EUR

inkl. 10% MwSt.

BIO Rohmilchbutter ---- 250g

Österreichische Bauernbutter aus unpasteurisiertem Sauerrahm. Handwerklich erzeugt in der kleinen Käserei Walchsee in Tirol aus reiner Heumilch.Bedingt durch die handwerkliche Herstellung hat sie einen ausgezeichneten Buttergeschmack, eine etwas gelblichere Farbe und einen etwas höheren Wassergehalt.

Bitte zügig verbrauchen, hält kürzer als konventionelle Butter.

4,95 EUR

inkl. 10% MwSt.

COSMOVEDA Ghee 150g

Ghee, Butterschmalz aus biologischer Landwirtschaft. Durch erhitzen wird der Wasseranteil aus der Butter entfernt, dadurch wird das Fett auch höher erhitzbar.
Unverzichtbar für die ayurvedische Küche. Üblicherweise werden die indischen Gewürze vorab in Ghee angeröstet. Das Produkt ist auch ohne Kühlung haltbar, wird bei höherer Zimmertemperatur flüssig, was aber keine Beeinträchtigung darstellt.

4,95 EUR

inkl. 10% MwSt.

BIO Butterschmalz (Ghee) 200g

Butterschmalz aus Kärnten, vom Biohof Jandl. Handgemachtes Bio Butterschmalz, in der ayurvedischen Küche auch als Ghee bezeichnet wird durch schonendes erhitzen der Butter erzeugt, sodass sämtliches Restwasser verdampft. Dadurch kann es auch hoch erhitzt werden. Direkt vom Bauern.

3,95 EUR

inkl. 10% MwSt.

BIO Milch in Glasflaschen 1l

Flaschenmilch aus biologischer Landwirtschaft, von der Familie Koppensteiner aus Schweiggers im Waldviertel. Pfandflasche, 1,50 Einsatz pro Flasche! Schmeckt hervorragend, ist pasteurisiert, aber nicht homogenisiert und hat einen natürlichen Fettgehalt von 3,6%. Die Lieferung erfolgt immer am Donnerstag, je nach Nachfrage ist daher die Milch bis ca Samstag erhältlich, manchmal ergattert man auch am Montag noch eine Flasche.

1,95 EUR

inkl. 10% MwSt.

BIO Rohmilch 1l Pfandflasche

Rohmilch in der Glasflasche aus silofreier Fütterung, von der Familie Marksteiner aus Allentsteig im Waldviertel.
Nicht Pasteurisiert. Nicht homogenisiert. Das Aufrahmen dieser Rohmilch ist ein Zeichen höchster Naturbelassenheit und Qualität.

Bitte um Vorbestellung! Lieferung Dienstag und Freitag. Bestellung bitte am Dienstag bis 15 h für Freitag und am Freitag bis 15 h für Dienstag.

Pfandflasche!
Familie Marksteiner aus Allentsteig im Waldviertel

2,79 EUR

inkl. 10% MwSt.

BIO Schafrohmilch 1 l

Der gesundheitliche Wert von Schafmilch ist unbestreitbar, umso mehr als es sich hier um völlig unbehandelte Rohmilch mit natürlichem Fettgehalt handelt. Nicht pasteurisiert, nicht homogenisiert beziehen wir sie direkt vom Biobauernhof der Familie Schmied im Waldviertel. 1€ Einsatz für die Flasche. Bitte immer vorbestellen: Dienstags bis 15 h für Freitag und Freitags bis 15 h für Dienstag.

4,95 EUR

inkl. 10% MwSt.

BIO Ziegenrohmilch 1 l

Völlig natürlich und unbehandelt ist unsere Ziegenmilch vom Ziegenhof der Familie Neu aus Stephanshart bei Amstetten. Seit Jahrzehnten wird dort biologisch gewirtschaftet und werden beste Ziegenmilchprodukte aus Rohmilch hergestellt. Bitte unbedingt immer vorbestellen, die Lieferung erfolgt Dienstag und Freitag, Bestellung am Dienstag für Freitag und am Freitag für Dienstag. 1 € pro Flasche Einsatz.Probieren Sie auch unseren Ziegengervais vom selben Erzeuger!

3,95 EUR

inkl. 10% MwSt.

BIO Bröseltopfen 1 kg

Trockener Bröseltopfen aus biologischer Landwirtschaft von der Milcherlebniswelt Sonnenalm in Kärnten. Ein Topfen mit besonders geringem Wassergehalt, der früher sowohl im Alpenraum als auch in de böhmischen Küche weit verbreitet war. Ein Muss für Topfenknödel, die durch Ihn erst die richtige Konsistenz bekommen, aber auch für viele andere Gerichte, insbesondere Topfennockerln und als Fülle für Kärntner Kasnudeln.
WICHTIGER HINWEIS: In einer Packung ist 1 kg Topfen, der Preis bezieht sich also auch auf eine ganze Packung! Wir verkaufen Ihn im Geschäft aber auch lose, Sie können jede beliebige Menge kaufen! ca 40% F.i.T.

11,60 EUR

inkl. 10% MwSt.

ANDECHSER Skyr natur 400g

Skyr ist eine Spezialität, ursprünglich aus Island, irgendwo zwischen Joghurt, Topfen und Frischkäse.... am Besten mal selber probieren! Früher machten viele isländische Bauern ihren Skyr selber. Unserer kommt aus biologischer Landwirtschaft aus Andechs in Bayern. Skyr enthält ausgesprochen wenig Fett, nur 0,2%, und ausgesprochen viel Protein, das macht ihn für einige Diäten und spezielle Ernährungsformen interessant. Skyr kann sowohl süß (wir haben ihn auch in den Sorten Vanille und Himbeer-Cranberry lagernd) als auch pikant zubereitet werden, z.B. mit Kräutern als Topfenaufstrich.

1,95 EUR

inkl. 10% MwSt.

BIO Rohmilch Schaftopfen 200g

Aus dem Waldviertel von der Familie Zimmermann kommt unser Schaftopfen aus biologischer Landwirtschaft. In höchster Qualität, mit natürlichem Fettgehalt und aus Rohmilch, so wird dem natürlichen Produkt nichts hinzugefügt und nichts weggenommen. Auf Bestellung gibt es übrigens vom gleichen Biohof auch Schafrohmilch in 0,5 l oder 1 l Flaschen!

3,79 EUR

inkl. 10% MwSt.

BIO Ghee 400g

12,90 EUR

inkl. 10% MwSt.

BIO Schafbutter 150g

Waldviertler Schafmilchbutter aus biologischer Landwirtschaft von Markus Strobl aus Unterpertholz. Cremige Schafbutter, schonend pasteurisiert für alle die Kuhmilchbutter meiden wollen oder müssen. Neutraler im Geschmack als Ziegenbutter.

5,90 EUR

inkl. 10% MwSt.

BIO Schaftopfen 200g

Schaftopfen aus biologischer Landwirtschaft von der Firma Leeb aus Oberösterreich. Seine Cremigkeit, der gute Geschmack und dass er aus 100% Schafmilch hergestellt wird zeichnet ihn aus.

2,39 EUR

inkl. 10% MwSt.

HOFLIEFERANTEN Heidelbeerjoghurt 500g

Heidelbeerjoghurt im Pfandglas. Von der Familie Halbmayr aus der bäuerlichen Gemeinschaft der Hoflieferanten aus dem Mostviertel stammt dieses schonend pasteurisierte Fruchtjoghurt. 30 Cent Einsatz für das Glas!

2,95 EUR

inkl. 10% MwSt.

BIO Ziegenmolke 1 l

Frische Ziegenmolke natur aus biologischer Landwirtschaft von der Familie Neu aus Stephanshart bei Amstetten. Bitte unbedingt VORBESTELLEN, kein Lagerartikel. Lieferung jeweils Dienstag und Freitag, Bestellung Dienstag für Freitag und Freitag für Dienstag. 1€ Flaschenpfand !

2,59 EUR

inkl. 10% MwSt.

BIO Stutenmilch 250 ml

Equilac Stutenmilch aus biologischer Landwirtschaft von Zollmann pur: Bio-Stutenmilch ist ein natürliches Lebensmittel für die ganze Familie. Ihr angenehmer Geschmack weist eine leicht süßliche Note auf. Die sehr bekömmliche Bio-Stutenmilch leistet einen wertvollen Beitrag zum täglichen Wohlbefinden der ganzen Familie. Sie enthält wichtige Eiweiße, Vitamine und ungesättigte Fettsäuren und ist zudem fettarm. Bio-Stutenmilch ist ideal bei Kuhmilchunverträglichkeit und unterstützt als Eiweißlieferant das Fasten und die Diät. Stutenmilch ist der Muttermilch sehr ähnlich und so ist unsere Bio-Stutenmilch auch als Ergänzung in der Ernährung von Kindern geeignet. Die frische Stutenmilch wird sofort nach dem Melken pasteurisiert und tiefgekühlt. Damit die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben, ist es wichtig, dass dieser Vorgang möglichst schnell passiert. Bio-Stutenmilch ist reich an Vitamin C, Vitamin B12 und Calcium.
Stutenmilch stärkt die Immunkräfte und unterstützt das Abwehrsystem gegen Infektionen und Erkältungen. Anzeichen für ein geschwächtes Immunsystem können Müdigkeit, unreine Haut oder auch Verdauungsprobleme sein. Die Inhaltsstoffe der Stutenmilch beeinflussen auch das zentrale Nervensystem, den Herzmuskel, die Magenschleimhaut, verschiedene Muskelgewebe und die Darmflora positiv.

4,95 EUR

inkl. 10% MwSt.

HEIRLER Molkenpulver 300g

Molkenpulver aus biologischer Landwirtschaft enthält sämtliche Vitalstoffe und leistet damit bei regelmäßiger Verwendung einen aktiven Beitrag zu ihrem allgemeinen körperlichen Wohlbefinden. Bereits 50 % Molkenpulver decken 48% des Tagesbedarfs an Calcium und 50 % des Tagesbedarfs an Phosphor. Calcium und Phosphor werden für die Erhaltung normaler Knochen benötigt. Außerdem trägt Calcium zu einer normalen Muskelfunktion und Phosphor zu einer normalen Funktion der Zellmembran bei. Gleichzeitig wirken sich Calcium und Phosphor positiv auf den Energiestoffwechsel aus. Vitamin B2 begünstigt eine normale Funktion des Nervensystems und die Erhaltung von Schleimhäuten und Haut. Zur Erzielung der positiven Wirkungen im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung und einer gesunden Lebensweise, sollten mindestens 22g/ Tag gemäß Zubereitungshinweis verzehrt werden.

5,60 EUR

inkl. 10% MwSt.

STADLER Schlagobers 250 ml

Bio Schlagobers von der Familie Stadler aus dem Mühlviertel. Schonend pasteurisiert und dadurch besonders wertvoll und geschmacklich hervorragend, auch durch die bäuerliche Herstellung. Konsequenterweise bieten wir es im Pfandglas an. 40 Cent Einsatz. Mind. 36% Fett.

Stadler: Seit 1993 Bio-Hof

Wir, die Familie Stadler aus Putzleinsdorf am Fuße des Ameisberges betreiben seit 1993 die Direktvermarktung von Bio-Milch. Einerseits beliefern wir regionale Schulen und Kindergärten mit frischer Schulmilch und andererseits beliefern wir auch Küchen, Lebensmittelhandel, Altenheime und Krankenhäuser mit Milch und Milchprodukten. Unsere Milchprodukte außer Topfen gibt es ausschließlich im Mehrweggebinde.

2,95 EUR

inkl. 10% MwSt.

KASKISTL Schafjoghurt natur 500g

Reines Schafjoghurt aus biologischer Landwirtschaft, in Kürnberg im Mostviertel handwerklich hergestellt, schön stichfest. Schafjghurt schmeckt einfach besser, ist ja auch das original. Da die Schafmilch gehaltvoller und auch dicker ist als Kuhmilch kann man daraus die besten Joghurts machen, hier gelingt der Beweis. Probiotisch. Pfandglas!

6,30 EUR

inkl. 10% MwSt.

BIO Schafmilch Sauerrahm 200 ml

Rahm aus Schafmilch, was ganz seltenes bekommen wir hier von der Familie Strobl aus dem Waldviertel. Mit 15% Fett aus reiner, pasteurisierter Schafmilch hergestellt schmeckt er wunderbar cremig und ist auch für Kuhmilch Allergiker geeignet. Gekühlt bei maximal 6 Grad lagern und nach dem öffnen bitte bald verbrauchen. Pfandglas! 40 Cent Einsatz. Bitte eventuell vorbestellen, es gibt nicht soviel davon und wir haben meist nur ein bis zwei Gläser lagernd.

3,79 EUR

inkl. 10% MwSt.

BESSER BIO Skyr natur 400g

Skyr ist eine Spezialität, ursprünglich aus Island, irgendwo zwischen Joghurt, Topfen und Frischkäse.... am Besten mal selber probieren! Früher machten viele isländische Bauern ihren Skyr selber. Unserer kommt aus biologischer Landwirtschaft aus dem Salzburger Land. Skyr enthält ausgesprochen wenig Fett, nur 0,2%, und ausgesprochen viel Protein, das macht ihn für einige Diäten und spezielle Ernährungsformen interessant. Skyr kann sowohl süß (wir haben ihn auch in den Sorten Vanille und Himbeer-Cranberry lagernd) als auch pikant zubereitet werden, z.B. mit Kräutern als Topfenaufstrich.

2,39 EUR

inkl. 10% MwSt.

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