Grüner Kaffee aus Nicaragua. Biobauern einer Anbaukooperative kultivieren für Sonnentor den Hochlandkaffee der Sorte Caturra.
Grüner Kaffee ist aus ungerösteten Kaffeebohnen hergestellt. Schmeckt nicht nach Kaffee, ist aber Kaffee und durchaus angenehm zu trinken. Wirkt und wird von manchen Menschen besser vertragen als die übliche, geröstete Variante.
Große Aufmerksamkeit bekommt er in letzter Zeit als mögliches Mittel gegen Übergewicht.
