Boskoop Äpfel aus biologischer Landwirtschaft bekommen wir von unserem Biobauern Wolfsberger aus dem Burgenland. Die schönen großen Apfelbäume dürfen dort auf der Weide der Pferde wachsen und werden so gleich automatisch gedüngt. Schöner aus Boskoop ist eine alte Apfelsorte, die zu den Renetten zählt, säuerlich im Geschmack mit viel Aroma, wodurch er sich auch wunderbar als Strudelapfel, Kompott oder als Bratapfel eignet. Er ist lange haltbar und dementsprechend bei uns von ca September bis ca Februar erhältlich. Die Sorte wurde in Holland im Ort Boskoop bereits im jahr 1856 als Zufallssämling von dem Pomologen Kornelis Johannes Wilhelm Ottolander als fruchtender Trieb eines Wildlings aufgefunden. Typisch ist die rauhe, berostete Schale, deshalb wird er manchmal auch zu den sogenannten Lederäpfeln gezählt. Manchmal bekommen wir sie dann später im Jahr auch aus der Steiermark oder aus Deutschland.
