Original italienische Nudeln aus biologischer Landwirtschaft. Nach traditionellem Verfahren wird der Teig aus Hartweizengrieß und Wasser langsam und mit hohem Druck durch Lochscheiben aus Bronze gedrückt. Das verleiht der Pasta eine hohe Dichte und somit eine hervorragende Koch- und Bißfestigkeit. Die schonende Trocknung bewahrt Vital- und Geschmacksstoffe. Ohne Zusatz von Ei.
Die in sich gedrehten, hellen
Strozzapreti aus der Region Emilia-Romagna und der Toskana lassen sich besonders gut mit gemüsigen Saucen und Ragouts genießen.
Nährwerte
In 100 g sind enthalten
- Energie / Brennwert in kJ1489
- Energie / Brennwert in kcal351
- Fett in g1.5
- Davon gesättigte Fettsäuren in g0.4
- Kohlenhydrate in g72.0
- Davon Zucker in g4.3
- Ballaststoffe in g3.0
- Eiweiß in g11.0
- Salz in g0.01
