frischer Rucola von einem unserer Lieblingsbauern, dem Biohof Holzer aus Eferding. Teilweise auch von anderen Bauern wie z. B. der Gärtnerei Fleischhacker aus Wien. Der würzige Geschmack frischen Rucolas lässt sich hervorragend als Salat mit Balsamico und Parmigiano kombinieren. Je nach Jahreszeit gibt es beide Arten von Rucola: Rucola coltivata, der etwas mildere, mit größeren Blättern oder Rucola selvatica (Diplotaxis tenuifolia), die fein gefiederte, etwas schärfere Wildform. Eine der beiden ist praktisch rund ums Jahr verfügbar, in der kurzen Zeit, wo es keinen inländischen gibt, führen wir italienischen.
100g Packung.
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