Jetzt neu bei uns gibt es Süsskartoffeln aus Österreich aus biologischem Anbau! Unser befreundeter Biobauer Alfred Holzer baut Sie in Eferding in Oberösterreich für uns an, der Klimawandel macht es möglich, dass die Erträge akzeptabel sind.
Diese tollen Knollen erobern immer mehr unsere Küchen, und das völlig zu Recht. Vielseitig verwendbar schmecken sie immer, als Suppe, für Aufläufe, in der Pfanne knusprig angebraten, oder unser Lieblingsrezept: Süsskartoffeln aus biologischem Anbau waschen, in Streifen schneiden, mit Olivenöl bestreichen, mit Kurkuma, Kümmel und Salz würzen und bei ca 200 Grad zwanzig Minuten Ofen backen, bis sie innen weich und aussen knusprig sind! Dazu passen Bratkartoffeln, und die jeweils persönliche Lieblingssoße.