Amalfi Zitronen aus biologischer Landwirtschaft schmecken einfach wunderbar. die Schale ist etwas dicker als bei gewöhnlichen Zitronen, dafür aber essbar. Ähnlich wie bei den Cedro Zitronat Zitronen kann man sie mit Olivenöl und Petersilie marinieren und als Salat essen. Natürlich darf man aber auch alles andere was man mit Zitronen machen kann damit machen, sie schmecken milder und aromatischer. Falls Sie Limoncello selber machen möchten sind Sie übrigens mit dieser Zitrone genau an der richtigen Adresse. Klarerweise ist bei unseren Bio Früchten auch die Schale unbehandelt.
Berühmt ist die Amalfiküste im Süden Neapels nicht nur wegen ihrer landschaftlichen Schönheit, sonder eben auch wegen der außerordentlchen Qualität ihrer Zitrusfrüchte, hier kann man sich im Winter und Frühjahr ein Stück Träume vom Süden nach Hause holen.
