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Grieß/Mehl

feiner Hartweizengriess aus biologischem Anbau.

3,25 EUR

inkl. 10% MwSt.

Teff ist eine uralte äthiopische Getreidesorte aus der Familie der Sorghum-Hirsen und wird auch Zwerghirse genannt. Unser Teffmehl aus biologischer Landwirtschaft ist von Natur aus Glutenfrei, daher gut geeignet bei Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit.

4,79 EUR

inkl. 10% MwSt.

GOVINDA Bananenmehl glutenfrei 350g

Glutenfreies Bananenmehl aus biologischer Landwirtschaft. Das glutenfreie Bananenmehl kann so vielseitig wie herkömmliches Mehl oder Stärken eingesetzt werden. Beim Backen kann 20% durch Bananenmehl ersetzt werden. egal ob süß oder herzhaft, es eignet sich hervorragend als 1:1 - Ersatz für Speisen wie Pfannkuchen, Griesbrei oder Einbrenn. Als Bindemittel für Saucen, Suppen, Smoothies. Ein Brot aus Bananenmehl verleiht dir ein beschwingtes Bauchgefühl und liefert dir den Schwung, den du brauchst! Für Paleo-Ernährung geeignet.

5,90 EUR

inkl. 10% MwSt.

BAUCKHOF Hafermehl glutenfrei 350g

Ist Hafer glutenfrei? Diese Frage lässt sich nicht so leicht beantworten, in diesem Fall allerdings schon, nämlich mit Ja! Beim Bauckhof Hafermehl aus biologischem Anbau wird jede Charge auch glutenfreuheit überprüft und darf nicht mehr als 20ppm Gluten enthalten. Verunreinigungen sind damit ausgschlossen. Hafermehl hat einen fein-nussigen Geschmack und ist reich an Ballaststoffen. Es ist geeignet für Kekse, Kuchen und Brote. Kuchen und Broten verleiht es eine angenehme Saftigkeit. Wir empfehlen 20% des gewöhnlich verwendeten Mehls mit Hafermehl zu ersetzen.

1,95 EUR

inkl. 10% MwSt.

ROSENFELLNER Gersten Backmalz 200g

Ein Zusatz von Backmalz macht Brot und Gebäck knuspriger und aromatischer im Geschmack. Gerade jetzt, wo viel selbst gebacken wird eine praktische Zutat um ein bisschen damit zu experimentieren. Man braucht nicht viel davon, 1-5% genügen.

3,95 EUR

inkl. 10% MwSt.

BIO VEGAN Johannisbrotkernmehl 50g

Veganes Verdickungsmittel aus biologischem Anbau zum Eindicken und Binden von Marmeladen und verschiedener Gerichte.
Gewonnen aus den vermahlenen Kernen der Früchte des Johannisbrotbaumes.

14,90 EUR

inkl. 10% MwSt.

BAUCKHOF Kichererbsenmehl glutenfrei 500g

Am Bauckhof wird unser Kichererbsenmehl auf eigenen Steinmühlen, auf denen kein glutenhaltiges Getreide gemahlen wird, erzeugt. Zusätzlich wird jede Charge überprüft. Für die glutenfreie Küche. Für Kuchen, Gebäck, Brei, Pudding, Muffins und vieles mehr Eignet sich Kichererbsenmehl aus biologischer Landwirtschaft.

3,79 EUR

inkl. 10% MwSt.

NESTELBERGER Braunhirsemehl 500 g

Braune Hirse aus biologischer Landwirtschaft wird hier von der Bio Mühle Nestelberger gemahlen, um sie für die menschliche Ernährung aufzuschließen und verfügbar zu machen. Von natur aus ist Braunhirse nämlich von einer extrem harten Schale umgeben, die sie im Ganzen kaum genießbar macht. Genau diese Schale wiederum macht sie aber so wertvoll, da sie Kieselsäure (Silicium), Fluor, Phosphor, Eisen, Magnesium, Kalium, Zink enthält..Besonders reichlich sind die Vitamine der B-Gruppe, B1, B2, B6, Folsäure, Pantothensäure und Niacin vertreten. Silizium ist besonders wichtig für Haare und Nägel, Knochen und Knorpel. Aus diesem Grund wird das Getreide häufig bei Osteoporose, Arthrose, Knochenbrüchen und Gelenkbeschwerden eingenommen

2,79 EUR

inkl. 10% MwSt.

RAPUNZEL Johannisbrotkernmehl 65g

Veganes Verdickungsmittel aus biologischem Anbau zum Eindicken und Binden von Marmeladen und verschiedener Gerichte. Geschmacksneutral, kann warm oder kalt angerührt werden.
Gewonnen aus den vermahlenen Kernen der Früchte des Johannisbrotbaumes.

8,95 EUR

inkl. 10% MwSt.

ARCHE Kuzu Bindemittel 125 g

11,25 EUR

inkl. 10% MwSt.

BAUCKHOF Speisestärke Mais sehr fein 250 g

2,15 EUR

inkl. 10% MwSt.

BOHLSENER MÜHLE Kichererbsenmehl geröstet 300 g

3,25 EUR

inkl. 10% MwSt.

BÖHM Dinkelgrieß lose 100g

0,49 EUR
4,90 EUR pro kg

inkl. 10% MwSt.

ERDMANNHAUSER 'Sonams Tsampa' 250 g

3,95 EUR

inkl. 10% MwSt.

KETTLER Braunhirse gemahlen 200g

2,79 EUR

inkl. 10% MwSt.

KETTLER Buchweizenvollmehl 500g

3,49 EUR

inkl. 10% MwSt.

KETTLER Dinkelfeinmehl 500g

2,49 EUR

inkl. 10% MwSt.

KETTLER Maismehl 1kg

2,95 EUR

inkl. 10% MwSt.

KETTLER Polenta grob 500g

1,95 EUR

inkl. 10% MwSt.

KETTLER Polenta lose 1kg

2,95 EUR
0,30 EUR pro kg

inkl. 10% MwSt.

KETTLER Sojamehl 250g

Sojamehl aus österreichischen Sojabohnen, im Weinviertel angebaut, schonend geröstet und gemahlen.
Sojamehl eignet sich bis zu einem gewissen Grad als veganer Ei-Ersatz!

1,79 EUR

inkl. 10% MwSt.