Obst

Die legendäre Zitrusfrucht gibt es jetzt neu bei uns! Von circa September bis Jänner ist Buddhas Hand aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft bei uns erhältlich! In den letzten Jahren hat sie dank ihres einzigartigen Aromas Einzug in der Spitzengastronomie gehalten. Sie kann dünn über Speisen gehobelt werden um diese zu automatisieren, aber auch zu Zitronat verarbeitet werden, oder getrocknet oder kandiert.  Oder aber man stellt sie einfach daheim auf den Tisch und sieht sie jeden Tag an weil sie so toll aussieht!

Frische Heidelbeeren aus biologischer Landwirtschaft beziehen wir von verschiedenen Bauern, so zum Beispiel von der Familie Lenz aus der Steiermark oder von Georg Kamptner aus Steyr in Oberösterreich. Der hervorragende Geschmack der kleinen Vitaminbomben ist ihnen auf jeden Fall gemeinsam. Viele Gerbstoffe und zellschützende Anthocyane machen die Heidelbeere zu einer der gesündesten heimischen Früchte. Die blaue Frucht wird von Juni bis September geerntet. Die Vitaminbomben eignen sich auch perfekt für hausgemachte Marmeladen.

Österreichische Erdbeeren aus biologischer Landwirtschaft können wir je nach Jahr von ca Mitte Mai bis August anbieten. Die verführerischen roten Früchte schmecken groß und klein, bei uns sind sie regional und direkt vom Bauern teilweise aus dem Burgenland, aus Oberösterreich und der Großteil von Christian Weinbub aus Hollabrunn. In der Saison erfolgt die Anlieferung praktisch täglich.

Von Juli bis ca. Dezember gibt es bei uns Weintrauben aus biologischer Landwirtschaft. Je nachdem, welche Sorten gerade reif sind kann man wählen zwischen kernlosen oder mit Kern, Muskattrauben (besonders köstlich! ) oder Uhudler aus dem Burgenland, aus eigenem Anbau vom Bisamberg und sogar kernlose aus dem Weinviertel gibt es. Am Anfang und Ende der Saison kommen sie aus Sizilien. 
ACHTUNG: Der Preis kann täglich schwanken, je nach Verfügbarkeit, Sorte und Saison. Bitte sicherheitshalber nachfragen!

Boskoop Äpfel aus biologischer Landwirtschaft bekommen wir von unserem Biobauern Wolfsberger aus dem Burgenland. Die schönen großen Apfelbäume dürfen dort auf der Weide der Pferde wachsen und werden so gleich automatisch gedüngt. Schöner aus Boskoop ist eine alte Apfelsorte, die zu den Renetten zählt, säuerlich im Geschmack mit viel Aroma, wodurch er sich auch wunderbar als Strudelapfel eignet. Er ist lange haltbar und dementsprechend bei uns von ca September bis ca Februar erhältlich. Typisch ist die rauhe, berostete Schale, deshalb wird er manchmal auch zu den sogenannten Lederäpfeln gezählt. Manchmal bekommen wir sie dann später im Jahr auch aus der Steiermark oder aus Deutschland.

Frische Dirndln aus dem eigenen Hausgarten in Langenzersdorf gibt es von ca Anfang August bis Ende September. Die Früchte der Sorte Kasanlak schmecken ganz ausgezeichnet, wenn sie ganz reif sind, kurz bevor sie aufplatzen. (Nicht ausgereift sind sie praktisch ungenießbar, weil noch gerbstoffreich und adstringierend; einfach noch ein bisschen warten, sie reifen gut nach!)

Vom Biohof Kochauf in der Steiermark stammen unsere Topaz- Äpfel, die sich durch ihren aromatischen Geschmack und ihren knackig- säuerlichen Biss auszeichnen. Diese Sorte ist mit Abstand die beliebteste von allen, die wir anbieten. Extra für den biologischen Landbau und auf guten Geschmack gezüchtet sind sie robust und brauchen wenig biologischen Pflanzenschutz. Die Sorte wurde 1984 in Tschechien aus einer Kreuzung von Rubin und Vanda gezüchtet. Fragen sie auch nach anderen, teilweise sehr alten Apfelsorten, die wir in unserem Geschäft anbieten: Je nach Saison gibt es bei uns Klaräpfel, Gravensteiner, Maschanzker, Boskop, Ananasrenetten, Kronprinz oder rote Krampusäpfel.