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Das Gewürz zur Gans: Sonnentor Beifuß getrocknet macht den Gänsebraten durch seine enthaltenen Bitterstoffe besser verdaulich. Aber auch Abseits dieses Haupteinsatzgebietes ist Beifuß jedoch für weitaus mehr Speisen und Gerichte verwendbar. Das Kraut ist hervorragend geeignet, um Käse, Eiergerichte, fette Fleischgerichte, sowie Kartoffeln und Salate zu würzen. Beifuß ist heute als Gewürz leider meist auf die Weihnachtszeit beschränkt, was eigentlich aufgrund seiner hervorragenden Würzkraft etwas ungerecht ist.

2,79 EUR

inkl. 10% MwSt.

WERZ Reis-Kokos-Leckerli 125g

Die glutenfreie Alternative zu hausgemachten Kokosbusserln: Die Werz ReisKokos-Leckerli kann man das ganze Jahr über genießen! Alle Zutaten stammen aus biologischer Landwirtschaft, sind glutenfrei, milchfrei, eifrei, zuckerfrei, und schmecken trotzdem ausgezeichnet!

3,79 EUR

inkl. 10% MwSt.

SONNENTOR Kümmel 1kg

Das Braten- und Brotgewürz" Kümmel ist DAS Gewürz des deutschsprachigen Raums. In Österreich, Deutschland und der Schweiz wurde er schon immer vielseitig eingesetzt. Am bekanntesten ist Kümmel als Brotgewürz. Auch Schweinsbraten, Kohl und Sauerkraut leben von seinem scharfen, bittersüßen Aroma. Die braunen Samen verleihen auch vielen nordafrikanischen Gemüsegerichten ihren typischen Geschmack. Eine Prise Kümmel im Salat schmeckt winterlich gut. Kartoffelsuppe und Topfen erlangen durch Kümmel einen markanten Geschmack. Kilopackung - ideal für den großen Verbrauch!
Vorbestellung notwendig!

14,90 EUR

inkl. 10% MwSt.

SONNENTOR Kümmel gemahlen 60g

2,79 EUR

inkl. 10% MwSt.

MAYAN Gold Rohkakaomasse 200g

Rohe Kakaomasse enthält große Mengen wichtiger Mineralstoffe und Antioxidantien und ist eines der wertvollsten Nahrungsmittel, die es gibt. Erst viel zu viel Industriezucker und denaturierte Fette machen aus Kakaobohnen "ungesunde" Schokolade. Unsere MAYAN GOLD Kakaomasse wird aus komplett unbehandelten, rohen Kakaobohnen durch schonendes, langsames vermahlen der biologisch angebauten Kakaobohnen in steinernen Granitmühlen (statt der industriell üblichen Kugelmühlen) während 12 Stunden gewonnen.

16,90 EUR

inkl. 10% MwSt.

BERGKRAEUTER Schafgarbe 50g

biologicher Schafgarbentee lose aus dem Mühlviertel.

Zubereitung: Für einen bekömmlichen Tee nimmt man einen Teelöffel voll Kraut und überbrüht diese Menge mit 1/4 l kochendem Wasser. Zugedeckt 3 bis 5 Minuten ziehen lassen.

3,95 EUR

inkl. 10% MwSt.

FLORES FARM Goji Beeren 100g

Sonnengetrocknete Goji-beeren aus biologischer Landwirtschaft, Rohkost Qualität. Der tibetische Beiname der Goji-beeren lautet "Glücksbeere", sie ist Bestandteil der traditionellen chinesischen Medizin.

5,90 EUR

inkl. 10% MwSt.

LIMA Tahin 500g

Die Lima- Sesampaste Tahin aus biologischem Anbau ist unserer Meinung nach die geschmacklich Beste am Markt. Aus schonend geröstetem und ungeschältem Sesam ist sie reich an Magnesium, Calcium und Selen. Unverzichtbar für selbstgemachtes Hummus, köstlich als süßer Brotaufstrich mit Honig vermischt oder vielseitig verwendbar in Saucen und Dressings sind der Fantasie beim Einsatz von Tahin wenig Grenzen gesetzt, nicht nur, aber besonders in veganen bzw vegetarischen Gerichten.

7,45 EUR

inkl. 10% MwSt.

SANCHON Mojo Rojo 125g

Mojo rojo ist eine typische kanarische Spezialität. Nachdem wir die von Sanchon verkostet haben, wissen wir auch warum: Sie schmeckt einfach köstlich, die Kombination aus rotem paprika und Olivenöl, mit Chili und Cumin gewürzt, hat uns alle überzeugt, und sie ist wirklich vielseitig verwendbar: ob zu Erdäpfeln, Brot, Nudeln, als Dip oder zu Chips, ob kalt oder warm genossen ein wahrer Geheimtipp!

Die Petersilchen Ges.m.b.H stellt Mojo rojo und Mojo verde aus rein biologischen Zutaten für uns her, das Produkt ist von Natur aus vegan und glutenfrei.

3,49 EUR

inkl. 10% MwSt.

SANCHON Mojo Verde 125g

Mojo verde ist eine typische kanarische Spezialität. Nachdem wir die von Sanchon verkostet haben, wissen wir auch warum: Sie schmeckt pikant und exotisch, die Kombination aus Zucchini, Petersilie und Olivenöl, mit Chili und Cumin gewürzt, ist wirklich vielseitig verwendbar: ob zu Erdäpfeln, Brot, Nudeln, als Dip oder zu Chips, ob kalt oder warm genossen ein wahrer Geheimtipp!

Die Petersilchen Ges.m.b.H stellt Mojo rojo und Mojo verde aus rein biologischen Zutaten für uns her, das Produkt ist von Natur aus vegan und glutenfrei.

3,49 EUR

inkl. 10% MwSt.

KETTLER Gerste für Gerstengras 500g

Ungeschliffene Gerste zum Keimen, um selbst Gerstengras für Gerstengrassaft herzustellen. Von unserem Getreidebauern Kettler im Weinviertel biologisch angebaut. Extra nur zum Keimen, nicht geeignet als Brei o.ä.!

Rollgerste steckt in einer holzigen Spelze (sog. Spelzgetreide). Diese wird in einer Mühle entfernt und es wird sogenannte Rollgerste daraus. Dabei wird auch die alleräußerste Randschicht des Korns entfernt und dieses ist dadurch nicht mehr keimfähig. Hier handelt es sich um die Gerste mit Spelz, selbstverständlich haben wir aber auch Rollgerste im Programm.

1,79 EUR

inkl. 10% MwSt.

RAPUNZEL Edamame Bohnen 200g Dose

Edamame sind junge Sojabohnen, die grün geerntet werden. Innerhalb von fünf Stunden nach der Ernte bringt sie Rapunzel in die Dose. Sie zeichnen sich durch einen ganz besonders zarten Geschmack, hohen Proteingehalt und viele wertvolle Inhaltsstoffe aus. Übrigens: während der Saison, August und September, gibt es bei uns auch frische Edamame Bohnen zu kaufen! Eine besondere Delikatesse!

2,15 EUR

inkl. 10% MwSt.

BIO PLANETE Arganöl nativ 100ml

Das Arganöl ist eine kostbare Rarität aus dem marokkanischen Atlasgebirge. Traditionell nach Berberart hergestellt, ist es für Feinschmecker eine kulinarische Entdeckung.
In der orientalischen Küche hat das gesunde, aromatische Arganöl seit jeher seinen festen Platz. Tajine, Couscous, Taboulé und Salaten verleiht es mit seinem mild-nussigen Geschmack eine fein exotische Note. Es passt zudem ausgezeichnet zu Linsengerichten, Eiern, Crêpes und Nachspeisen.
Auch für kosmetische Zwecke wird Arganöl traditionell häufig verwendet.

16,90 EUR

inkl. 10% MwSt.

DAVERT Kokosblütenzucker 200g

Aus biologischer Landwirtschaft. Direkt aus dem Nektar der Kokosblüte entsteht der wertvolle Kokosblütenzucker. Aus dem Nektar wird ein Sirup gewonnen, welcher schonend eingedickt wird bis er kristallisiert. Bei diesem Prozess entsteht das typisch karamellig, malzige Aroma. Zum Schluss wird die abgekühlte Masse zu feineren kristallen vermahlen. Im Gegensatz zum üblichen Haushaltszucker wird der Kokosblütenzucker nicht raffiniert, wodurch die vielen wertvollen Nährstoffe erhalten bleiben. Besonders hervorzuheben ist sein niedriger glykämischer Index.

Verwendung

Kokosblütenzucker überzeugt durch sein aromatisches Karamellaroma mit einer feinen Schokoladennote und seine feinschmelzende Konsistenz. Dadurch eignet er sich vor allem zum verfeinern von Desserts, Müslis, Backwaren und Getränken, insbesondere von Cocktails. So ist der Kokosblütenzucker eine leckere Alternative zum klassischen Haushaltszucker

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1624 kJ / 382 kcal

Fett: 0,6 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g

Kohlenhydrate: 93 g

davon Zucker: 86 g

Ballaststoffe: 1,0 g

Eiweiß: 1,2 g

Salz: 0,19 g

Vitamine & Mineralien

Calcium: 420 mg

Eisen: 9,7 mg

Kalium: 930 mg

4,25 EUR

inkl. 10% MwSt.

ARCHE Shirataki Konjaknudeln 150g

Shirataki Spaghetti aus der Konjakwurzel, aus biologischem Anbau, glutenfrei. Für die low-carb (kohlehydratarme) Diät. Übersetzt bedeutet Shirataki "weißer Wasserfall" - mit den feinen, weißen Nudeln lassen sich viele Gerichte zaubern. Schon fein-würzige Noten von Saucen und Dips nehmen die Nudeln an. Mit nur einer Minute Kochzeit sind sie zudem ideal für die schnelle Küche! Nudeln abgießen, gründlich mit Wasser spülen, der typische Konjakgeruch verfliegt dabei. In kochendem Wasser 1 Min. kochen und nach Rezept weiterverarbeiten.

4,25 EUR

inkl. 10% MwSt.

BIOSUESSE Biosüße Erythrit Zuckeralternative 440g

Das erste kalorienfreie Süßmittel aus biologischer Landwirtschaft! Die kalorienfrei Alternative schmeckt und sieht aus wie Zucker, besteht aber aus reinem Erythriol, das keinen Blutzuckeranstieg verursacht (glykämischer Index = 0) und damit auch für Diabetiker geeignet ist. Biosüße ist Europas einzige kalorienfreie Zuckeralternative in zertifizierter Bio Qualität, hergestellt durch natürliche Fermentation aus ökologisch angebautem Mais.

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statt 7,95 EUR
Nur 6,95 EUR

inkl. 10% MwSt.

DAVERT Spalterbsen 500g

Halbe grüne Schälerbsen aus biologischem Anbau.

Eine (fast) vergessene Köstlichkeit: getrocknete grüne Erbsen, die geschält werden und dadurch in zwei Hälften zerfallen.

Mein Lieblingsrezept: Erbswurstsuppe: ergibt ca 6 Teller Suppe
1/4 Kilo Spalterbsen
1-2 Zwiebel
1 Suppenwürfel
Salz
evtl. Speck

Spalterbsen über Nacht einweichen. Etwas Zwiebel anrösten, die eingeweichten Spalterbsen hinzugeben, mit viel Wasser und Suppenwürze weichkochen (die Erbsen quellen stark auf, daher sind Mengenangaben schwierig, aber die 4-fache Menge Wasser braucht man mindestens).
Wenn die Erbsen weichgekocht sind mit dem Mixstab pürieren, nach Geschmack salzen, und mit gewürfelten, angebratenen Bauchspeck servieren.(schmeckt aber auch vegan)

Man kann das gleiche Rezept auch mit weniger Wasser verwenden, um Erbsenpürree herzustellen. Ein einfaches, aber umso köstlicheres Lebensmittel.

3,25 EUR

inkl. 10% MwSt.

SONNENTOR Goldener Kurkuma Tee 18 Btl

Goldener Kurkuma Gewürztee Mischung aus biologischem Anbau stärkt die Immunabwehr und schmeckt gut. Er schimmert in satt dunklem Gelb, mit einem Schlückchen Milch eignet er sich auch als Alternative zum Morgenkaffee.

3,95 EUR

inkl. 10% MwSt.

SONNENTOR Kurkuma Latte Vanille 60g

Kurkuma Gewürzzubereitung zum einrühren in Milch. Auf der Suche nach einem neuen Lieblingsgetränk? Kurkuma latte oder auch goldene Milch ist gelb, wohltuend, und wird kurz aufgekocht in (Pflanzen-) Milch getrunken.

5,40 EUR

inkl. 10% MwSt.

BAUCKHOF Hafermehl glutenfrei 350g

Ist Hafer glutenfrei? Diese Frage lässt sich nicht so leicht beantworten, in diesem Fall allerdings schon, nämlich mit Ja! Beim Bauckhof Hafermehl aus biologischem Anbau wird jede Charge auch glutenfreuheit überprüft und darf nicht mehr als 20ppm Gluten enthalten. Verunreinigungen sind damit ausgschlossen. Hafermehl hat einen fein-nussigen Geschmack und ist reich an Ballaststoffen. Es ist geeignet für Kekse, Kuchen und Brote. Kuchen und Broten verleiht es eine angenehme Saftigkeit. Wir empfehlen 20% des gewöhnlich verwendeten Mehls mit Hafermehl zu ersetzen.

1,95 EUR

inkl. 10% MwSt.

BIO Schwarzer Knoblauch 60g

Schwarzer Knoblauch, auf spanisch Ajo negro, engl. black garlic, ist fermentierter Knoblauch aus biologischem Anbau, der durch den Gärprozess innen schwarz wird. Dabei wird der Geschmack milder, süßlich, es brennt nicht und riecht nicht nach frischem Knoblauch, sie können ihn auch im Büro genießen...
Die gesundheitlich positiven Eigenschaften des Knoblauchs werden sogar noch verstärkt, er ist ein natürliches Antibiotikum und Antiseptikum und enthält bis zu 4 mal mehr Antioxidantien als frischer!

statt 6,95 EUR
Nur 4,95 EUR

RAPUNZEL Mandel Tonka Creme 250g

Die kostbare Frucht des tropischen Tonkabaumes verfeinert diese Creme durch ihr wunderbar blumig süssliches Aroma. Alle Zutaten aus biologischem Anbau. Achtung: Suchtfaktor!

6,79 EUR

inkl. 10% MwSt.

HIEL Aladin Hummus Aufstrich 180g

Fertiger Brotaufstrich nach orientalischer Art. Kichererbsen, Sesam, Oliven- und Sonnenblumenöl verschmelzen zu diesem Hummusaufstrich aus rein biologischen Zutaten. Hin und wieder gibt´s bei uns aber auch selbstgemachten, frischen Hummus, bitte einfach nachfragen ;-) !

4,25 EUR

inkl. 10% MwSt.

PROBIOS Reisnudeln Fusilli glutenfrei 500g

Rice & Rice glutenfreie helle Reisnudeln aus biologischem Anbau gehören zu den besten glutenfreien Teigwaren, die am Markt sind. Wir haben Spiralen hell und Vollkorn im Programm. Sie bestehen aus 99% Reismehl und 1% Sonnenblumenlezithin und sonst nichts. Damit sind sie nicht nur bei Zöliakie, sondern auch bei allen anderen Unverträglichkeiten geniessbar.

3,95 EUR

inkl. 10% MwSt.

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