Frischware

COMPLETEORGANICS Das neue Kimchi 340g
Unpasteurisiertes und fermentiertes Gemüse ist ja der neue Hype, und es ist ja auch wirklich sehr gesund. Hier von complete organics aus biologischer Landwirtschaft und mit ausgezeichnetem Geschmack.Fermentation ist die älteste und natürlichste Weise, um rohes Gemüse haltbar zu machen. Nährstoffe und empfindliche Vitamine bleiben erhalten und von lebendigen Bakterienkulturen sogar noch geboostet, wie bei unserem Sauerkraut. In Korea ist Kimchi ein Klassiker und darf bei keiner Mahlzeit fehlen. Passt super zu Reis, als (kalte oder warme) Beilage zu asiatischen Mahlzeiten, als Topping für Burger & Sandwiches…aber auch zur Jause und zum Brot kann sich Kimchi als interessante Abwechslung sehen lassen.
6,95 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
COMPLETEORGANICS Das Daikon Kimchi 320g
Unpasteurisiertes und fermentiertes Gemüse ist ja der neue Hype, und es ist ja auch wirklich sehr gesund. Hier von complete organics aus biologischer Landwirtschaft und mit ausgezeichnetem Geschmack.Fermentation ist die älteste und natürlichste Weise, um rohes Gemüse haltbar zu machen. Nährstoffe und empfindliche Vitamine bleiben erhalten und von lebendigen Bakterienkulturen sogar noch geboostet, wie bei unserem Sauerkraut. In Korea ist Kimchi ein Klassiker und darf bei keiner Mahlzeit fehlen. Passt super zu Reis, als (kalte oder warme) Beilage zu asiatischen Mahlzeiten, als Topping für Burger & Sandwiches…aber auch zur Jause und zum Brot kann sich Kimchi als interessante Abwechslung sehen lassen.
6,95 EUR
 
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BIO Edamame tiefgekühlt geschält 300 g
Frische Edamame aus biologischer Landwirtschaft werden hier eingefroren für alle asiatischen Gerichte und wofür ihr sonst noch Lust habt. Der Geschmack ist einfach toll, irgendwie zart und frisch und grün. Auch pur zum knabbern als Vorspeise oder Nachspeise werden sie gern gegessen, Sie sind eine spezielle Spielart der Sojabohne und werden unreif geerntet, enthalten viele gesunde Ballaststoffe, Omega 3 Fettsäuren, viel pflanzliches Eiweiß und die Vitamine C E und B 6.
2,95 EUR
 
inkl. 20% MwSt.
BASTIAANSEN Ziegenbrie Preis per 100 g
Unser Rahmig-zarter Brie aus 100 % Ziegenmilch mit dezenter Ziegennote ist einfach der Beste. Durch sein langsames Reifeverhalten bleibt der Brie sahnig- rahmig ohne scharf und zu weich zu werden. Ohne tierisches Lab dafür mit viel Geschmack!
3,49 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
COMPLETEORGANICS rote Gojibeete 220g
Von unserer Kimchi Manufaktur kommen hier rote Rüben mit Ingwer und Goji-Beeren ins Glas! Sämtliche Zutaten stammen aus biologischer Landwirtschaft, fermentiertes Bio Gemüse wird ja immer beliebter und gerade Rote Rüben eignen sich besonders, um etwas Abwechslung zum Sauerkraut ins Spiel zu bringen. Mit der eigenen Kren-Note passt die rote gojibeete super als Beilage zu Kartoffeln, Tofu und vielen nicht vegetarischen Gerichten sowie zum Komponieren von Salatkreationen - z.B. mit Apfel, Chicoree, Walnüssen und Walnussöl-Dressing.
 
4,79 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
COMPLETEORGANICS Ingwer Karotte 220g
Von unserer Kimchi Manufaktur kommen hier Ingwer und Karotten ins Glas! Sämtliche Zutaten stammen aus biologischer Landwirtschaft.So einfach und gut, dass man nicht viel dazu sagen muss: Karotten und frischer Ingwer, ein knackiges, frisch-saures Geschmackserlebnis und eine Farbe, die dich umhaut.Passt super als (kalte) Beilage zu Reis oder Linsen sowie zum Komponieren von Salatkreationen - z.B. mit Orangen, Frisee Salat, Pinienkernen und Orangen-Balsamico-Dressing (Tipp: Sauce aus unserem Glas mit dazu). Unpasteurisiert kommen die gesundheitlichen Vorzüge von rohem, milchsauer vergorenem Gemüse voll zur Geltung.


Zutaten
Karotten* (96%), Meersalz, Ingwer* (frisch)
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 131 kJ / 31 kcal
Fett: 0,2g
davon gesättigte Fettsäuren: <0,1g
Kohlenhydrate: 4,9g
davon Zucker: <0,1g
Eiweiß: 0,7g
Salz: 2,49g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Die geöffnete Packung bitte stets gut verschließen, Nach dem Öffnen gekühlt lagern, Nur stehend lagern, Zum Rohverzehr geeignet, Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen, Vor Wärme schützen, Gekühlt bei unter 8 °C lagern
4,79 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BIO Stangensellerie Stk
Immer beliebter wird auch bei uns Stangensellerie aus biologischer Lanndwirtschaft und mittlerweile hat sie der Knolle schon fast den Rang abgelaufen. Saftig mit kräftigem Selleriearoma, voll gesund und bestens als Rohkost geeignet ist das auch kein Wunder. Die enthaltenen Bitterstoffe wirken wohltuend auf Magen und Verdauung, viele schreiben ihr auch antibakterielle und entzündungshemmende Wirkung zu. Bei uns gibt es Staudenselleie von ca September bis Mitte Juli. Nur die ganz heißen Sommermonate mag sie nicht so gern. 
2,95 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BIO Graukäse 100g
Original Tiroler Graukäse aus biologischer Landwirtschaft. Diese im Alpenraum einzigartige Spezialität aus Heumilch wird in Handarbeit hergestellt.Als sogenannter Sauermilchkäse enthält er kein Lab, sondern wird eben aus magerer Sauermilch produziert. Daher enthält er nur 2% Fett, ist also auch für Diät- bewusste Menschen geeignet, die trotzdem auf den vollen Geschmack nicht verzichten wollen. Das typische Aroma erinnert an Berge, Kühe und Almen. Je nach Reifegrad kommt er eher topfig oder, nach einer gewissen Lagerzeit,  eher speckig daher.
Der Preis bezieht sich auf 100g. 
Bitte die Verfügbarkeit vorher prüfen, er ist nicht immer gerade lagernd!
2,95 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BIO Milch in Glasflaschen 1l
 Flaschenmilch aus biologischer Landwirtschaft, von der Familie Koppensteiner aus Schweiggers im Waldviertel. Pfandflasche, 1,50 Einsatz pro Flasche! Schmeckt hervorragend, ist pasteurisiert, aber nicht homogenisiert und hat einen natürlichen Fettgehalt von 3,6%. Die Lieferung erfolgt immer am Donnerstag, je nach Nachfrage ist daher die Milch bis ca Samstag erhältlich, manchmal ergattert man auch am Montag noch eine Flasche.
2,15 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BIO Schwarzer Knoblauch 2Stk
Schwarzer Knoblauch aus biologischer Landwirtschaft in Österreich. Neuerdings gibt es bei uns den beliebten schwoazn Knofl auch regional aus dem Burgenland vom Biohof Goldenits direkt vom Erzeuger. Selbst fermentiert im Seewinkel schmeckt er ohne viel Transport gleich noch besser.
 Schwarzer Knoblauch, auf spanisch Ajo negro, engl. black garlic, ist fermentierter Knoblauch aus biologischem Anbau, der durch den Gärprozess innen schwarz wird. Dabei wird der Geschmack milder, süßlich, es brennt nicht und riecht nicht nach frischem Knoblauch, sie können ihn auch im Büro genießen...
Die gesundheitlich positiven Eigenschaften des Knoblauchs werden sogar noch verstärkt, er ist ein natürliches Antibiotikum und Antiseptikum und enthält bis zu 4 mal mehr Antioxidantien als frischer!
8,95 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
HANSINGER Joghurt-Heidelbeereis 120ml
Zutaten: Joghurt, Heidelbeeren, Zucker, Glucose, Johannisbrotkernmehl.


Alle Zutaten aus biologischem Anbau.

köstlich erfrischendes Eis aus dem Voralpenland, in Handarbeit von der Familie Hansinger aus Kilb hergestellt.
3,25 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BIO Ghee 400g
12,90 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
NATURAL COOL Grünkohl 450g
 Grünkohl aus biologischem Anbau, Demeter. Grob geschnitten und portioniert tiefgekühlt.
2,79 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BIO Kerbel Tasse
Kerbl aus dem eigenen Hausgarten wächst bei mir am Bisamberg im Winterhalbjahr. Am biologisch bewirtschaften Weinberg gedeiht er prächtig wann immer die Witterung es zulässt, von September bis Mai. Im Sommer ist es ihm zu heiß da gibt es keinen frischen Kerbel. Der Preis ist hier pro Tasse angegeben, das entspricht circa einem Bund. 
1,79 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
WAGYU BERNOLD Rostbratensteak ca 500g
Vom Demeterhof Bernold im Weinviertel bekommen wir dieses wunderbare, hochwertige Fleisch der Rasse Wagyu. Dieses zeichnet sich durch die besondere Marmorierung, Zartheit und Saftigkeit aus. Wagyu ist die Bezeichnung der Rasse des berühmten japanischen Kobe - Beefs, nur dass es bei uns in Österreich aufwächst, unter den strengen Richtlinien der biologisch- dynamischen Landwirtschaft. 
Bitte unbedingt beachten: Wir bekommen nur circa alle 2-3 Wochen eine Lieferung, eine Vorbestellung ist möglich und empfiehlt sich, da manche Stücke wie eben zum Beispiel Rostbraten- Ribeye Steaks recht knapp sind. Einiges haben wir aber auch immer mal wieder zum freien Verkauf. 
ACHTUNG: Der Preis bezieht sich auf 0,5 kg! Der Kilopreis beträgt 117€ !
58,50 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
WAGYU BERNOLD Faschiertes 500 g
Vom Demeterhof Bernold im Weinviertel bekommen wir dieses wunderbare, hochwertige Fleisch der Rasse Wagyu. Dieses zeichnet sich durch die besondere Marmorierung, Zartheit und Saftigkeit aus. Wagyu ist die Bezeichnung der Rasse des berühmten japanischen Kobe - Beefs, nur dass es bei uns in Österreich aufwächst, unter den strengen Richtlinien der biologisch- dynamischen Landwirtschaft. 
Bitte unbedingt beachten: Wir bekommen nur circa alle 2-3 Wochen eine Lieferung, eine Vorbestellung ist möglich und empfiehlt sich.
ACHTUNG: Der Preis bezieht sich auf 0,5 kg! Der Kilopreis beträgt 22,50 !
11,25 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
HAUSGARTEN frischer Rosmarin 1 Bd.
NEU
Bei uns können Sie fast das ganze Jahr über frischen Rosmarin aus dem eigenen Biologischen Hausgarten kaufen.  Er wächst bei mir am Weinberg in Langenzersdorf prächtig und wird durch die Hanglage sehr schön aromatisch. 
1,95 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
DEMETER Bananen 1 kg
Jetzt neu: ab sofort können wir euch Demeter Bananen aus der Dominikanischen Republik anbieten! Etwas kleiner als die bekannte gelbe Frucht dafür umso automatischer schmecken die beliebten süßen krummen Dinger aus zertifizierter, biologischer Landwirtschaft.

Aber gerade wegen ihrer großen Beliebtheit ist der Anbau von Bananen auch mit Problemen behaftet. Denn um große Mengen produzieren zu können, wachsen viele Bananen in großen Monokulturen heran, für die ganze Ökosysteme zerstört werden. Diese Monokulturen gehen meist mit einem hohen Einsatz von Chemikalien einher und so ist die Bananen-Industrie einer der Agrarsektoren mit dem höchsten Pestizidverbrauch. Das hat drastische Konsequenzen für den Boden, das Grundwasser, die Artenvielfalt und leider auch für die Gesundheit der Arbeiter:innen, die teilweise hochtoxischen Chemikalien ohne Schutzmaßnahmen ausgesetzt sind.
2,95 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BIO Zitronen "Meyer" 1Stk
  Von ca Mitte Oktober bis ca Februar können wir euch die berühmten Meyer Zitronen aus der Türkei anbieten. Sie zeichnen sich durch eine besonders hohe Saftausbeute und einen sehr angenehmen, milderen Geschmack aus. Das Aroma des Saftes ist ausgezeichnet, und selbstverständlich ist bei unseren Früchten auch die Schale verwendbar, da sie biologisch angebaut werden.
0,79 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BIO Butterschmalz (Ghee) 200g
 Butterschmalz aus Kärnten, vom Biohof Jandl. Handgemachtes Bio Butterschmalz, in der ayurvedischen Küche auch als Ghee bezeichnet wird durch schonendes erhitzen der Butter erzeugt, sodass sämtliches Restwasser verdampft. Dadurch kann es auch hoch erhitzt werden. Direkt vom Bauern.
3,95 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
HOLZER Grünkohl Bund ca. 250g
Vom Biohof Holzer aus Oberösterreich stammt unser Grünkohl(engl. Kale), der immer beliebter wird: Einerseits durch die deutsche Community in Wien, die aus der alten Heimat das norddeutsche Nationalgericht "Grünkohl mit Pinkel" vermisst, andererseits als gesunde, vitaminreiche Zutat für grüne Smoothies.

Für größere Mengen bitte anfragen und eventuell die Tagesverfügbarkeit überprüfen!
 
2,95 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BIO Ziegenrohmilch 1 l
  Völlig natürlich und unbehandelt ist unsere Ziegenmilch vom Ziegenhof der Familie Neu aus Stephanshart bei Amstetten. Seit Jahrzehnten wird dort biologisch gewirtschaftet und werden beste Ziegenmilchprodukte aus Rohmilch hergestellt.
Bitte unbedingt immer vorbestellen, die Lieferung erfolgt Dienstag und Freitag, Bestellung am Dienstag für Freitag und am Freitag für Dienstag bis 15 h. 1 € pro Flasche Einsatz.Probieren Sie auch unseren Rohmilch Ziegengervais vom selben Erzeuger! 
3,95 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
HAUSGARTEN Brennesselspitzen 1 Tasse
 Frische Brennesseln aus dem eigenen Hausgarten vom Bisamberg in Langenzersdorf. Sie schmecken ausgezeichnet als Spinat, auch gemischt mit diesem oder mit Mangold; als Zutat für grüne Smoothies sind sie im Frühjahr besonders begehrt. An Inhaltsstoffen hervorzuheben sind vor allem Calcium, Eiweiß und Eisen, man kann sie getrost als einheimisches Nahdistanz-Superfood bezeichnen.  Bei uns können Sie sie beruhigt kaufen, Hunde haben keinen Zutritt ;-).  Erhältlich von ca März bis ca Juni und dann noch mal im September und Oktober. 
1,95 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BIO Grünspargel 500g Bund
Echter Grünspargel aus biologischem Anbau von der Familie Tomschitz im Burgenland. Der Geschmack wird von unseren Kunden sehr gelobt, und dass man ihn kaum schälen muss ist natürlich auch sehr fein!
9,95 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
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