Frischware

BIO frischer Spinat 100g
Von unseren befreundeten Bauern Holzer aus Oberösterreich und Gärtnerhof GIN in Wien bekommen wir während der Saison im Frühjahr 2 bis 3 mal wöchentlich frischen Spinat aus biologischem Anbau geliefert, weil ihn alle soo gern mögen. Außerhalb der Saison kommt er manchmal auch aus Italien. Beliebt zum Kochen, aber auch für grüne Smoothies oder Salate. 
Echter Spinat (Spinacia oleracea) ist auch wirklich gesund, vor allem wenn er biologisch angebaut und nicht künstlich gepusht wird enthält er auch nicht zu viel Oxalsäre. Dafür enthält er Folsäure, Vitamin A, B & F und viel Beta Carotin. Seine Antioxidanzien können freie Radikale binden. 

Preis pro 100g!
1,59 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
DEMETER Bananen 1 kg
Jetzt neu: ab sofort können wir euch Demeter Bananen aus der Dominikanischen Republik anbieten! Etwas kleiner als die bekannte gelbe Frucht dafür umso automatischer schmecken die beliebten süßen krummen Dinger aus zertifizierter, biologischer Landwirtschaft.

Aber gerade wegen ihrer großen Beliebtheit ist der Anbau von Bananen auch mit Problemen behaftet. Denn um große Mengen produzieren zu können, wachsen viele Bananen in großen Monokulturen heran, für die ganze Ökosysteme zerstört werden. Diese Monokulturen gehen meist mit einem hohen Einsatz von Chemikalien einher und so ist die Bananen-Industrie einer der Agrarsektoren mit dem höchsten Pestizidverbrauch. Das hat drastische Konsequenzen für den Boden, das Grundwasser, die Artenvielfalt und leider auch für die Gesundheit der Arbeiter:innen, die teilweise hochtoxischen Chemikalien ohne Schutzmaßnahmen ausgesetzt sind.
2,99 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
HAUSGARTEN frischer Rosmarin 1 Bd.
Bei uns können Sie fast das ganze Jahr über frischen Rosmarin aus dem eigenen Biologischen Hausgarten kaufen.  Er wächst bei mir am Weinberg in Langenzersdorf prächtig und wird durch die Hanglage sehr schön aromatisch. 
1,95 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
HAUSGARTEN Grüne Nüsse 1 kg

Bei uns können Sie Grüne Nüsse aus dem eigenen Hausgarten am Bisamberg in Langenzersdorf kaufen. Unreife, grüne Walnüsse eignen sich zum einlegen in Sirup, als schwarze Nüsse, oder für Nusslikör beziehungsweise Nussschnaps. Grüne Nüsse gibt es nur kurz in der Saison von ca Mitte Mai bis ca Ende Juni. Bitte unbedingt, Verfügbarkeit vorher prüfen!​ kein Versand, nur Abholung! 

 

Eine Köstlichkeit zu Käse etc. sind selbst eingelegte schwarze Nüsse in Sirup

9,00 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BIO Ziegen Kefir 250ml
Frischer Kefir aus 100 % Ziegenmilch aus biologischer Landwirtschaft. Die Familie Neu in Stephanshart bei Amstetten produziert mit ihrer Herde Toggenburger Ziegen unter anderem diese mild säuerliche Spezialität aus nordischen Ländern. Ursprünglich wurde der Kefirpilz auch verwendet um die Milch gesäuert besser haltbar zu machen, das ist in Zeiten von Kühlschränken nicht mehr so wichtig, aber die gesundheitlichen Vorteile vergorener Milchprodukte bleiben die gleichen ;-) . Unserem Ziegenkefir wird selbstverständlich kein Zucker und keine weiteren Zusätze hinzugefügt, er besteht ausschließlich aus der wertvollen Milch und den positiven Eigenschaften des Pilzes. 

40 cent Pfand
2,95 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
HAUSGARTEN frische Kriecherl 1 Tasse ca 250g
Bei uns können Sie frische Kriecherl ( lat. Prunus domestica) aus dem eigenen, biologisch bewirtschaften Hausgarten am Bisamberg kaufen, es gibt sie in verschiedenen Sorten von gelb oder rot bis zu violett von circa Mitte Juni bis circa Ende Juli. In Österreich Kriacherl ausgesprochen handelt es sich dabei um wenig hochgezüchtete Sorten von Zwetschken, je nach Reifegrad können sie säuerlich oder ganz süß schmecken, oft werden die Bäume als Unterlage für große Sorten von Pflaumen oder Zwetschgen verwendet,  Die Frucht eignet sich hervorragend für den Frischegenuss , aber auch für Marmelade oder Schnaps, Für größere Mengen, bitte anfragen,  
1,95 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BIO Bananen 1 kg
Bananen aus biologischem Anbau, unterschiedliche Herkünfte aus Ecuador, Peru oder der Dominikanischen Republik. Die beliebten gelben, krummen Dinger sind natürlich für viele unverzichtbar. Aber gerade wegen ihrer großen Beliebtheit ist der Anbau von Bananen auch mit Problemen behaftet. Denn um große Mengen produzieren zu können, wachsen viele Bananen in großen Monokulturen heran, für die ganze Ökosysteme zerstört werden. Diese Monokulturen gehen meist mit einem hohen Einsatz von Chemikalien einher und so ist die Bananen-Industrie einer der Agrarsektoren mit dem höchsten Pestizidverbrauch. Das hat drastische Konsequenzen für den Boden, das Grundwasser, die Artenvielfalt und leider auch für die Gesundheit der Arbeiter:innen, die teilweise hochtoxischen Chemikalien ohne Schutzmaßnahmen ausgesetzt sind. Zumindest hierbei haben die Bio Bananen natürlich große Vorteile, auch wenn die Problematik des langen Transportes und des Einsatzes von sehr viel Plastiktüten um die Früchte zu schützen bleibt! 
2,79 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BIO Schafmilch 0,5 l
Bitte immer vorbestellen: Dienstags bis 15 h  für Freitag und Freitags bis 15 h für Dienstag.
Der gesundheitliche Wert von Schafmilch ist unbestreitbar, nicht homogenisiert und mit natürlichem Fettgehalt von ca 5 % beziehen wir sie direkt vom Biobauernhof der Familie Strobl im Waldviertel. Orotsäure und andere wertvolle Inhaltsstoffe zeichnen sie aus.  1€ Einsatz für die Flasche. Orotsäure und andere wertvolle Inhaltsstoffe zeichnen sie aus.
2,79 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BIO Yuzu 1 Stk
2024 leider schon ausverkauft! Erst Oktober 2025 wieder!
Die legendäre japanische Zitrusfrucht Yuzu Gibt es jetzt in der Saison auch bei uns zu kaufen, von Ende September bis circa Dezember. Bitte Verfügbarkeit vorab prüfen! Unglaublich fein und fruchtig, riecht sie, leicht süß, etwas säuerlich und ein bisschen dezent bitter. Für viele Cocktails ist genau diese Citrus Frucht die erste Wahl. Bei uns aus biologischer Landwirtschaft aus Marokko, Die Schale ist klarerweise auch unbehandelt, diese wird in der traditionellen japanischen Küche viel verwendet, 
2,59 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BIO Rohmilchbutter 250g
TOP
Österreichische Bauernbutter aus unpasteurisiertem Sauerrahm. Handwerklich erzeugt in der kleinen Mattigtaler Käserei in Salzburg aus reiner Heumilch.
Bedingt durch die handwerkliche Herstellung hat sie einen ausgezeichneten Buttergeschmack, eine etwas gelblichere Farbe und einen etwas höheren Wassergehalt.
6,95 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BIO Stutenmilch tiefgefroren 250ml
Stutenmilch aus biologischer Landwirtschaft vom Wegwartehofaus dem Waldviertel können Sie bei uns in Wien kaufen.  Bio-Stutenmilch ist ein natürliches Lebensmittel für die ganze Familie. Ihr angenehmer Geschmack weist eine leicht süßliche Note auf. Die sehr bekömmliche Bio-Stutenmilch leistet einen wertvollen Beitrag zum täglichen Wohlbefinden der ganzen Familie. Sie enthält wichtige Eiweiße, Vitamine und ungesättigte Fettsäuren und ist zudem fettarm. Bio-Stutenmilch ist ideal bei Kuhmilchunverträglichkeit und unterstützt als Eiweißlieferant das Fasten und die Diät. Stutenmilch ist der Muttermilch sehr ähnlich und so ist unsere Demeter-Stutenmilch auch als Ergänzung in der Ernährung von Kindern geeignet. Die frische Stutenmilch wird sofort nach dem Melken tiefgekühlt. Damit die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben, ist es wichtig, dass dieser Vorgang möglichst schnell passiert. Bio-Stutenmilch ist reich an Vitamin C, Vitamin B12 und Calcium. 
Stutenmilch stärkt die Immunkräfte und unterstützt das Abwehrsystem gegen Infektionen und Erkältungen. Anzeichen für ein geschwächtes Immunsystem können Müdigkeit, unreine Haut oder auch Verdauungsprobleme sein. Die Inhaltsstoffe der Stutenmilch beeinflussen auch das zentrale Nervensystem, den Herzmuskel, die Magenschleimhaut, verschiedene Muskelgewebe und die Darmflora positiv.
Für Trinkkuren mit Stutenmilch wird allgemein eine Trinkmenge von 250 ml, also eine Packung pro Tag sechs Wochen lang empfohlen. 
5,90 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BIO Ziegenbutter aus Rohmilch 100g
Ziegenbutter aus Rohmilch von der Familie Neu aus Stephanshart im Mostviertel. 
Ziegenbutter ist ein wertvolles und daher auch teures Lebensmittel und für viele natürliche Kosmetika eine wichtige Zutat. 

ACHTUNG PREIS: der Preis bezieht sich auf 100g, wir bekommen die Ziegenbutter direkt vom Bauern und das Gewicht einer Packung kann variieren von 150 g bis 250 g, je nachdem wie viel Milch die Ziegen gerade geben und wie die Produzenten die handwerkliche Herstellung bewältigen. Weil Ziegenmilch von Natur aus magerer als Kuhmilch ist braucht man für 1 kg Butter 40 Liter Ziegenmilch, das und die händische Herstellung erklärt auch den stolzen Preis. 1 Packung kostet je nach Gewicht ca 19-29€! 

Bitte Verfügbarkeit vorab überprüfen, bzw. können Sie die Ziegenbutter auch gerne vorbestellen. 
11,90 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BIO Butterschmalz (Ghee) 470 g
Ghee aus biologischer Landwirtschaft von der Mattigtaler Käserei aus Salzburg. Handgemachtes Bio Butterschmalz, in der ayurvedischen Küche auch als Ghee bezeichnet wird durch schonendes erhitzen der Butter erzeugt, sodass sämtliches Restwasser verdampft. Dadurch kann es auch hoch erhitzt werden. 
13,90 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
KASKISTL Rohmilch Camembert 200g
Der Demeter Rohmilchcamembert von Familie Lang aus dem Mühlviertel ist einer der Besten, und wir beziehen ihn schon seit Jahrzehmten in dieser wunderbaren Qualität. Handwerklich und silofrei hergestellt muss er sich vor französischen Vorbildern nicht verstecken;  am besten eine halbe Stunde vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen, so kann er sich voll entfalten!
Veronika und Herbert Lang haben ihre Landwirtschaft 1991 auf biologische Wirtschaftsweise umgestellt. Mittlerweile ist die Biohofkäserei Lang ein Demeter-Betrieb, das heißt, es wird nach biodynamischen Grundsätzen gearbeitet (u.a. werden die Kühe nicht enthornt). Für den Käse verwenden sie ausschließlich unpasteurisierte, hochwertige Bio-Heumilch von ihren 25 Kühen. 
In der Verarbeitung wird besonders darauf geachtet, die innere Qualität der Produkte zu erhalten und zu steigern. Deshalb legen sie auf eine schonende Verarbeitung der Rohstoffe und die langsame Reifung des Käses großen Wert. 
​Ware wird gewogen! PREIS pro 100g!!
2,95 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
ÖMA Büffel Camembert 250g
Büffel Mozzarella kennt man ja, aber hier kommt der Büffel Camembert! Er schmeckt genauso milchig wie der Mozzarella oder die Burrata, dabei ist er so cremig wie der beste Weichkäse nur sein kann! In der Gegend von Bergamo, einem renommierten Gebiet mit langer Milchtradition, wird beste Bio-Milch zu lombardischen Käsespezialitäten verarbeitet. So auch die Milch von Wasserbüffeln.

Aus 100% italienischer Bio-Büffelmilch entsteht der ÖMA Camembert di Bufala. Die Milch des Wasserbüffels hat einen höheren Fettgehalt als Kuhmilch und das verschafft dem ÖMA Camembert di Bufala seine einzigartige, cremigen Konsistenz und seinen vollen Geschmack. Die Büffelkuh gibt nur etwa 8 bis 10 Liter Milch am Tag. Allerdings spricht ihre konzentrierte Geschmacksvielfalt für sich und macht den ÖMA Camembert di Bufala zum raren Gut, eben zu einem echten Gourmetkäse.
9,90 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BIO Speckige Erdäpfel 1 kg
Unsere Speckigen Kartoffel vom Biohof Bubenicek sind einfach die Besten. Seit vielen Jahren aus biologischem Anbau in super Qualität, regional aus dem Weinviertel und direkt vom Bauern beziehen wir sie regelmäßig frisch.
1,95 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BIO Stutenmilchpulver 80 g
Demeter Stutenmilch vom Wegwartehof aus dem Waldviertel wird hier schonend gefriergetrocknet und damit leicht überall verfügbar. Vor dem Frühstück 2 Teelöffel Stutenmilch-Pulver in 1/4l lauwarmem Wasser auflösen und trinken. Ebenso kann es in Getränke, Joghurt, Müsli oder Brei eingerührt werden.
Stutenmilch stärkt die Immunkräfte und unterstützt das Abwehrsystem gegen Infektionen und Erkältungen. Anzeichen für ein geschwächtes Immunsystem können Müdigkeit, unreine Haut oder auch Verdauungsprobleme sein. Die Inhaltsstoffe der Stutenmilch beeinflussen auch das zentrale Nervensystem, den Herzmuskel, die Magenschleimhaut, verschiedene Muskelgewebe und die Darmflora positiv.
47,50 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BIO Butterschmalz Ghee 220g
Ghee aus biologischer Landwirtschaft von der Mattigtaler Käserei aus Salzburg. Handgemachtes Bio Butterschmalz, in der ayurvedischen Küche auch als Ghee bezeichnet wird durch schonendes erhitzen der Butter erzeugt, sodass sämtliches Restwasser verdampft. Dadurch kann es auch hoch erhitzt werden. 

Pfandglas, 30 Cent Einsatz!
6,95 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BIO Ingwer frisch 100g
Firschen Ingwer aus biologischer Landwirtschaft können wir euch praktisch das ganze Jahr über anbieten, vor allem in der kalten Jahreszeit ist er begehrt, bringt angenehme Schärfe und stärkt die Abwehrkräfte. Ingwer regt die Durchblutung, den Gallenfluss, die Speichel- und Magensaftbildung an. Die Knolle hilft zudem bei der Verdauung und beugt dem Völlegefühl vor. Die Scharfstoffe im Ingwer wirken antibakteriell und entzündungshemmend. Er kann sogar die Vermehrung von Krankheitserregern im Körper verhinde. Unserer stammt meistens aus den typischen Anbaugebieten aus Übersee wie Peru, im Herbst und frühen Winter gibt es aber auch manchmal einen von unseren befreundeten Biobauern aus Österreich.
1,39 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
HAUSGARTEN Rosmarin 1 Bund
1,95 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
STRASSER Rohmilchbutter 200g
Vom Bio Bauernhof Strasser im Hausruck in Oberösterreich bekommen wir hier handwerklich hergestellte Rohmilch Butter aus biologischer Landwirtschaft. Die kleine Manufaktur erzeugt Butter, GrauKäse und Kochkäse Damit auch die Magermilch, die bei der Buttererzeugung sonst überbleiben würde verwendet werden kann. Der ausgezeichnete, besondere Geschmack, die viele Handarbeit und die geringere Menge die erzeugt wird rechtfertigt unserer Meinung nach auch den höheren Preis. 

in unserem Naturkostladen in Wien können Sie Rohmilch Butter kaufen, Wir haben sogar zwei verschiedene, Von zwei verschiedenen Bauern. Einfach ausprobieren, welche Ihnen besser schmeckt! 
7,95 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BIO Erdäpfel mehlig 1 kg
Mehlige Erdäpfel beziehen wir direkt vom Bio Bauern aus dem Waldviertel, schöne große mit ausgezeichnetem Geschmack, perfekt für Ofenkartoffel, Pürree, etc.
1,95 EUR
 
inkl. 20% MwSt.
BIO Ziegengervais 100g
NEU
Ziegenkäse aus 100 % Ziegen Rohmilch. Die Familie Neu, in der Nähe von Amstetten, beliefert uns seit vielen Jahren mit diesem wunderbar milden Ziegenkäse mit Schnittlauch, im Frühjahr zur Saison gibt es ihn auch mit Bärlauch. Streichfähig. 
4,25 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BIO Pinkel 220g
NEU
Wo sonst noch? Die berühmte Wurst "Pinkel" aus Norddeutschland gibt es jetzt auch exklusiv bei uns in Wien zu kaufen! Ein unbedingtes Muss zu gekochtem Grünkohl. Nachdem wir schon lange die beste Anlaufstelle für Grünkohl in Wien sind haben wir uns gedacht, machen wir auch den Nicht-vegetariern auch mal eine Freude!  Aus biologischer Landwirtschaft stammt sie natürlich auch, und ausserhalb der Hauptsaison haben wir auch immer eine Notration eingefroren.
6,95 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
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