Frischware

BIO Schafmilch Sauerrahm 200 ml
Rahm aus Schafmilch, was ganz seltenes bekommen wir hier von der Familie Strobl aus dem Waldviertel. Mit 15% Fett aus reiner, pasteurisierter Schafmilch hergestellt schmeckt er wunderbar cremig und ist auch für Kuhmilch Allergiker geeignet. Gekühlt bei maximal 6 Grad lagern und nach dem öffnen bitte bald verbrauchen. Pfandglas! 40 Cent Einsatz. Bitte eventuell vorbestellen, es gibt nicht soviel davon und wir haben meist nur ein bis zwei Gläser lagernd.
3,79 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
HOFLIEFERANTEN Hühnerkeulen ca 500g

Aus dem schönen Mostviertel beziehen wir unsere Hühner und Hühnerteile aus biologischer Landwirtschaft. Seit vielen Jahren liefern uns die Hoflieferanten jetzt schon die beste Qualität an Milch- und Fleischprodukten, direkt vom Bauern. Beim sogenannten Wildhendl handelt es sich nicht um ein besonders ungestümes Huhn, sondern um eine eigene Rasse für den Bio Betrieb, die sich durch einen feinen, zarten Wildgeschmack auszeichnt. Konventionelle Rassen sind nämlich so extrem hochgezüchtet, dass sie in 4 Wochen schlachtfertig sind und ohne massiven Antibiotikaeinsatz gar nicht überlebensfähig wären! Im Bio Landbau dürfen sich die Tiere bewegen, ihre natürlichen Bedürfnisse wie Sandbaden etc erfüllen, und drei mal so lang am Leben bleiben! Wir bekommen natürlich auch alle anderen Teile des Huhnes, nichts wird bei uns weggeworfen oder nach Afrika verschickt, wo es die lokalen Produzenten von Hühnerfleisch ruiniert! Es kann daher auch manchmal vorkommen, dass ein Teil schon verkauft ist, wir haben dann immer für "Notfälle" auch noch was eingefroren. 
Achtung: der Artikel wird gewogen, ein Kilogramm Hühnerkeulen kostet 21,50 €, eine Packung hat zwichen 0,4 und 0,7 kg!
Liefertag ist immer Mittwoch vormittag!
10,75 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BIO Grapefruit rosa 1 Stk
Rote Grapefruit aus biologischem Anbau gibt es bei uns fast das ganze Jahr über. Meistens beziehen wir sie aus Spanien oder Israel. Sie sind weniger sauer als ihre gelben Schwestern und schmecken den meisten besser. Sehr gesund sind sie natürlich trotzdem!
2,15 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BIO Johannisbrot (Carob) 100g
Frisches Carob aus Sizilien bekommen wir meistens Anfang November und dann ist es meistens bis Weihnachten oder ein bisschen länger verfügbar. Mir schmeckt es einfach. Man kann es als gesunden Snack zwischendurch knabbern, auf den Christbaum hängen, im Kuchen oder in Keksen verbacken und früher war es als Bockshörndl fixer Bestandteil des Nikolo und Krampus Sackerls! Unser Johannisbrot aus biologischem Anbau wird überhaupt nicht behandelt, nur schonend getrocknet, sonst nichts, es schmeckt von Natur aus leicht süßlich. Wir verkaufen es lose, man kann also jede beiebige Menge haben.
0,95 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
MANGALITZA Grammeln 100g
4,50 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BIO VERDE Ricotta 250g
Frischer italienischer Ricotta aus biologischer Landwirtschaft. Wegen seines sämig cremigen Geschmacks wird Ricotta oft als Füllung für Teigtaschen oder zur Zubereitung von Süßspeisen verwendet, z.B. als Alternative zur fetthaltigen Mascarpone im Tiramisu. Aber klarerweise kann man auch die ganze Packung auf einmal auslöffeln, so köstlich schmeckt er. Auch aufs Brot passt der leicht süßlich schmeckende Frischkäse wunderbar.
3,59 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BIO Rohmilch Schaftopfen 200g
Aus dem Waldviertel von der Familie Zimmermann kommt unser Schaftopfen aus biologischer Landwirtschaft. In höchster Qualität, mit natürlichem Fettgehalt und aus Rohmilch, so wird dem natürlichen Produkt nichts hinzugefügt und nichts weggenommen. Auf Bestellung gibt es übrigens vom gleichen Biohof auch Schafrohmilch in 0,5 l oder 1 l Flaschen!
3,79 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
HAUSGARTEN Mispeln 1 Tasse ca 250g
Biologisch angebaute Mispeln  aus den eigenen Hausgarten am Bisamberg  in Langenzersdorf.  Mispeln  Sind eine uralte, einheimische Obstsorte, die ursprünglich von den Römern zu uns gebracht wurde. Sie sind erst in übereifen Zustand genießbar,  wenn aus der harten Frucht im Inneren ein braunes Fruchtmus entstanden ist, das dann sehr gut nach Apfelmus schmeckt!  Die harte Frucht ist noch ungenießbar, reift aber im Kühlschrank sehr gut nach.  Es ist die letzte Obstart, die im jahreslauf reif wird, verfügbar von Mitte November bis circa Ende Jänner, je nachdem wie gut die Ernte war. 
2,95 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BIO Tomaten 1kg
Tomaten aus biologischem Anbau. Achtung, der Preis kann schwanken, je nach Jahreszeit und Anbieter. Von ca Mai bis November gibt es sie aus heimischem, österreichischem Anbau, die restliche Zeit des Jahres kommen sie aus Italien oder Spanien. Das beliebeste Gemüse können wir ihnen auch als Kirschtomaten und im Sommer als Fleischtomaten anbieten!
5,90 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
ROEDEL frisches Sauerkraut 480g
Frisches, rohes, unpasteurisiertes Sauerkraut aus biologischem Anbau. In den Sommermonaten, wenn der Verkauf von offenem Sauerkraut Pause macht, beziehen wir dieses im praktischen kleinen Kübel. Sauerkraut schmeckt nicht nur hervorragend, sondern ist auch wahres heimisches "Superfood", durch die Milchsäuregärung entstehen vielfältige positve Inhaltsstoffe, es enthält die Vitamine A,B, und bekanntlich vor allem C. Unpasteurisiert bleibt dieses auch vollständig erhalten.
2,95 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BIO frischer Spinat 100g
Von unseren befreundeten Bauern Holzer aus Oberösterreich und Gärtnerhof GIN in Wien bekommen wir während der Saison im Frühjahr 2 bis 3 mal wöchentlich frischen Spinat aus biologischem Anbau geliefert, weil ihn alle soo gern mögen. Außerhalb der Saison kommt er manchmal auch aus Italien. Beliebt zum Kochen, aber auch für grüne Smoothies oder Salate. 
Echter Spinat (Spinacia oleracea) ist auch wirklich gesund, vor allem wenn er biologisch angebaut und nicht künstlich gepusht wird enthält er auch nicht zu viel Oxalsäre. Dafür enthält er Folsäure, Vitamin A, B & F und viel Beta Carotin. Seine Antioxidanzien können freie Radikale binden. 

Preis pro 100g!
1,39 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BIO Zuckerhut Salat 1kg
 Klassischer Wintersalat mit bitterer Note. Gesund und vitaminreich ist Zuckerhut von ca September bis ins Frühjahr hinein verfügbar und versorgt uns mit seinen wohltuenden Inhaltsstoffen. Aus biologischem Anbau aus Österreich, später im Frühjahr dann aus Italien. Kilopreis, 1 Stück wiegt von 0,3 bis 1,2 kg.
3,95 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
HANSINGER Beereneis 120ml vegan
3,25 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
HANSINGER Haselnusseis 120ml
3,25 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
HANSINGER Vanilleeis 120ml
3,25 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
HOLZER Rucola 100g
frischer Rucola von einem unserer Lieblingsbauern, dem Biohof Holzer aus Eferding. 100g Packung.

Eine vollständige Liste unseres Gemüseangebotes sehen Sie, wenn Sie unter der Kategorie "Frischware" auf "Gemüse" klicken.
2,95 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
HIRSCH Rohmilch Demeter 1l Glasflasche
Rohmilch in der Glasflasche aus silofreier Fütterung, vom Demeter-Betrieb Hirsch im Waldviertel.
Nicht Pasteurisiert. Nicht homogenisiert. Das Aufrahmen dieser Rohmilch ist ein Zeichen höchster Naturbelassenheit und Qualität. Bitte um Vorbestellung! Lieferung Dienstag und Freitag. Bestellung bitte am Dienstag bis 15 h für Freitag und am Freitag bis 15 h für Dienstag.
Pfandflasche!
Hinweis: der Bauer heißt Hirsch! Die Milch ist aber von der KUH! ;-)
2,59 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
HEGI Schafjoghurt Marille 180g
aus unpasteurisierter Milch! Rohe Schafmilch ist wohl eines der wertvollsten Lebensmittel, dis es gibt. Bestehend aus Schafmilch, nicht erhitztem Honig und ausgewählten Früchten, selbstverständlich stammen alle Zutaten aus biologischer Landwirtschaft.
2,79 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
UDEA Plain choc 120ml Stieleis
Vanilleeis mit Zartbittterschokolade- Überzug
2,39 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
HOLZER Palmkohl Schwarzkohl 1 Bund ca. 200g
Unsere Gemüseentdeckung: Schwarzkohl, auch Toskanischer Palmkohl genannt, ist einfach zubereitet, und schnell fertig: in Gemüsepfannen, mit Knoblauch und Olivenöl oder kurz blanchiert schmeckt er hervorragend, irgendwie zwischen Kohl und Kohlrabi. Für eine original italienische Minestrone ist er ein Muss!
Nur die dicken Blattrippen gehören entfernt, sie sind etwas zäh.
4,95 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
Ricotta al forno; per 100g:
Diese sizilianische Käsespezialität aus biologischer Landwirtschaft gibt es (fast) nur bei uns: Dieser Ricotta- Käse wird von einem einzigen Bauern auf Sizilien auf einzigartige Weise hergestellt: Die Schafmilch wird mit Feigenlab (=kein tierisches Lab, sondern wirklich der Saft, der austritt, wenn man beim Feigenbaum einen Zweig abschneidet!) eingedickt und zu frischem Ricotta Käse verarbeitet. Der fertige Käselaib wird dann wie Brot im Holzofen gebacken. Ein einzigartiger Käse entsteht, der mit nichts anderem vergleichbar ist!
2,95 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BIO Topinambur 1kg
Topinambur sind eine in Vergessenheit geratene Gemüseart, die mit der Sonnenblume verwandt ist. Wir beziehen unsere aus dem Burgenland
5,90 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
HOFLIEFERANTEN Magerjoghurt 0,5l incl.Pfand
Ein Magerjoghurt, das durchaus gut schmeckt, stichfest und cremig.
2,25 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
BIO Pimientos de Padron 100g
Leider derzeit nicht verfügbar! 
Die kleinen, feinen Paprika aus Spanien sind eine unserer neuesten Gemüse Entdeckungen: mit ihrer ganz leichten Schärfe und dem pikanten Geschmack, der dünnen Schale und dem kurzen Stiel eignen sie sich perfekt zum Braten und Frittieren.
Wir rösten sie mit Olivenöl und Weinessig in der Pfanne an, wenn sie fertig sind werden sie nur noch gesalzen und sind ein gesunder, kleiner Gemüsesnack, sowohl kalt als auch warm gegessen ein Genuss!
2,15 EUR
 
inkl. 10% MwSt.
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