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Frischware

Völlig natürlich und unbehandelt ist unsere Ziegenmilch vom Ziegenhof der Familie Neu aus Stephanshart bei Amstetten. Seit Jahrzehnten wird dort biologisch gewirtschaftet und werden beste Ziegenmilchprodukte aus Rohmilch hergestellt.
Bitte unbedingt immer vorbestellen, die Lieferung erfolgt Dienstag und Freitag, Bestellung am Dienstag für Freitag und am Freitag für Dienstag, jeweils bis 15 h. 1 € pro Flasche Einsatz.Probieren Sie auch unseren Rohmilch Ziegengervais vom selben Erzeuger!

4,95 EUR

inkl. 10% MwSt.

HAUSGARTEN Brennesselspitzen 1 Tasse

Frische Brennesseln aus dem eigenen Hausgarten vom Bisamberg in Langenzersdorf. Sie schmecken ausgezeichnet als Spinat, auch gemischt mit diesem oder mit Mangold; als Zutat für grüne Smoothies sind sie im Frühjahr besonders begehrt. An Inhaltsstoffen hervorzuheben sind vor allem Calcium, Eiweiß und Eisen, man kann sie getrost als einheimisches Nahdistanz-Superfood bezeichnen. Bei uns können Sie sie beruhigt kaufen, Hunde haben keinen Zutritt ;-). Erhältlich von ca März bis ca Juni und dann noch mal im September und Oktober.

1,95 EUR

inkl. 10% MwSt.

BIO Grünspargel 500g Bund

Echter Grünspargel aus biologischem Anbau von der Familie Tomschitz im Burgenland. Der Geschmack wird von unseren Kunden sehr gelobt, und dass man ihn kaum schälen muss ist natürlich auch sehr fein!

9,95 EUR

inkl. 10% MwSt.

BIO Stutenmilchpulver 80 g

Demeter Stutenmilch vom Wegwartehof aus dem Waldviertel wird hier schonend gefriergetrocknet und damit leicht überall verfügbar. Vor dem Frühstück 2 Teelöffel Stutenmilch-Pulver in 1/4l lauwarmem Wasser auflösen und trinken. Ebenso kann es in Getränke, Joghurt, Müsli oder Brei eingerührt werden.
Stutenmilch stärkt die Immunkräfte und unterstützt das Abwehrsystem gegen Infektionen und Erkältungen. Anzeichen für ein geschwächtes Immunsystem können Müdigkeit, unreine Haut oder auch Verdauungsprobleme sein. Die Inhaltsstoffe der Stutenmilch beeinflussen auch das zentrale Nervensystem, den Herzmuskel, die Magenschleimhaut, verschiedene Muskelgewebe und die Darmflora positiv.

47,50 EUR

inkl. 10% MwSt.

BIO Schafmilch Sauerrahm 200 ml

Rahm aus Schafmilch, was ganz seltenes bekommen wir hier von der Familie Strobl aus dem Waldviertel. Mit 15% Fett aus reiner, pasteurisierter Schafmilch hergestellt schmeckt er wunderbar cremig und ist auch für Kuhmilch Allergiker geeignet. Gekühlt bei maximal 6 Grad lagern und nach dem öffnen bitte bald verbrauchen. Pfandglas! 40 Cent Einsatz. Bitte eventuell vorbestellen, es gibt nicht soviel davon und wir haben meist nur ein bis zwei Gläser lagernd.

3,79 EUR

inkl. 10% MwSt.

HOFLIEFERANTEN Hühnerkeulen ca 500g

Aus dem schönen Mostviertel beziehen wir unsere Hühner und Hühnerteile aus biologischer Landwirtschaft. Seit vielen Jahren liefern uns die Hoflieferanten jetzt schon die beste Qualität an Milch- und Fleischprodukten, direkt vom Bauern. Beim sogenannten Wildhendl handelt es sich nicht um ein besonders ungestümes Huhn, sondern um eine eigene Rasse für den Bio Betrieb, die sich durch einen feinen, zarten Wildgeschmack auszeichnt. Konventionelle Rassen sind nämlich so extrem hochgezüchtet, dass sie in 4 Wochen schlachtfertig sind und ohne massiven Antibiotikaeinsatz gar nicht überlebensfähig wären! Im Bio Landbau dürfen sich die Tiere bewegen, ihre natürlichen Bedürfnisse wie Sandbaden etc erfüllen, und drei mal so lang am Leben bleiben! Wir bekommen natürlich auch alle anderen Teile des Huhnes, nichts wird bei uns weggeworfen oder nach Afrika verschickt, wo es die lokalen Produzenten von Hühnerfleisch ruiniert! Es kann daher auch manchmal vorkommen, dass ein Teil schon verkauft ist, wir haben dann immer für "Notfälle" auch noch was eingefroren.
Achtung: der Artikel wird gewogen, ein Kilogramm Hühnerkeulen kostet 21,50 €, eine Packung hat zwichen 0,4 und 0,7 kg!
Liefertag ist immer Mittwoch vormittag!

12,45 EUR

inkl. 10% MwSt.

BIO Schafmilch 0,5 l

Bitte immer vorbestellen: Dienstags bis 15 h für Freitag und Freitags bis 15 h für Dienstag.
Der gesundheitliche Wert von Schafmilch ist unbestreitbar, nicht homogenisiert und mit natürlichem Fettgehalt von ca 5 % beziehen wir sie direkt vom Biobauernhof der Familie Strobl im Waldviertel. Orotsäure und andere wertvolle Inhaltsstoffe zeichnen sie aus. 1€ Einsatz für die Flasche. Orotsäure und andere wertvolle Inhaltsstoffe zeichnen sie aus.

2,79 EUR

inkl. 10% MwSt.

BIO Grapefruit rosa 1 Stk

Rote Grapefruit aus biologischem Anbau gibt es bei uns fast das ganze Jahr über. Meistens beziehen wir sie aus Spanien oder Israel. Sie sind weniger sauer als ihre gelben Schwestern und schmecken den meisten besser. Sehr gesund sind sie natürlich trotzdem!

2,95 EUR

inkl. 10% MwSt.

BIO Johannisbrot (Carob) 100g

Frisches Carob aus Sizilien bekommen wir meistens Anfang November und dann ist es meistens bis Weihnachten oder ein bisschen länger verfügbar. Mir schmeckt es einfach. Man kann es als gesunden Snack zwischendurch knabbern, auf den Christbaum hängen, im Kuchen oder in Keksen verbacken und früher war es als Bockshörndl fixer Bestandteil des Nikolo und Krampus Sackerls! Unser Johannisbrot aus biologischem Anbau wird überhaupt nicht behandelt, nur schonend getrocknet, sonst nichts, es schmeckt von Natur aus leicht süßlich. Wir verkaufen es lose, man kann also jede beiebige Menge haben.

0,95 EUR

inkl. 10% MwSt.

MANGALITZA Grammeln 100g

4,95 EUR

inkl. 10% MwSt.

BIO VERDE Ricotta 250g

Frischer italienischer Ricotta aus biologischer Landwirtschaft. Wegen seines sämig cremigen Geschmacks wird Ricotta oft als Füllung für Teigtaschen oder zur Zubereitung von Süßspeisen verwendet, z.B. als Alternative zur fetthaltigen Mascarpone im Tiramisu. Aber klarerweise kann man auch die ganze Packung auf einmal auslöffeln, so köstlich schmeckt er. Auch aufs Brot passt der leicht süßlich schmeckende Frischkäse wunderbar.

3,59 EUR

inkl. 10% MwSt.

BIO Rohmilch Schaftopfen 200g

Aus dem Waldviertel von der Familie Zimmermann kommt unser Schaftopfen aus biologischer Landwirtschaft. In höchster Qualität, mit natürlichem Fettgehalt und aus Rohmilch, so wird dem natürlichen Produkt nichts hinzugefügt und nichts weggenommen. Auf Bestellung gibt es übrigens vom gleichen Biohof auch Schafrohmilch in 0,5 l oder 1 l Flaschen!

4,25 EUR

inkl. 10% MwSt.

HAUSGARTEN Mispeln 1 Tasse ca 250g

Biologisch angebaute Mispeln aus den eigenen Hausgarten am Bisamberg in Langenzersdorf. Mispeln Sind eine uralte, einheimische Obstsorte, die ursprünglich von den Römern zu uns gebracht wurde. Sie sind erst in übereifen Zustand genießbar, wenn aus der harten Frucht im Inneren ein braunes Fruchtmus entstanden ist, das dann sehr gut nach Apfelmus schmeckt! Die harte Frucht ist noch ungenießbar, reift aber im Kühlschrank sehr gut nach. Es ist die letzte Obstart, die im jahreslauf reif wird, verfügbar von Mitte November bis circa Ende Jänner, je nachdem wie gut die Ernte war.

1,95 EUR

inkl. 10% MwSt.

BIO Speckige Erdäpfel 1 kg

Unsere Speckigen Kartoffel vom Biohof Bubenicek sind einfach die Besten. Seit vielen Jahren aus biologischem Anbau in super Qualität, regional aus dem Weinviertel und direkt vom Bauern beziehen wir sie regelmäßig frisch.

1,95 EUR

inkl. 10% MwSt.

BIO Stutenmilch tiefgefroren 250ml

Stutenmilch aus biologischer Landwirtschaft vom Wegwartehofaus dem Waldviertel können Sie bei uns in Wien kaufen. Bio-Stutenmilch ist ein natürliches Lebensmittel für die ganze Familie. Ihr angenehmer Geschmack weist eine leicht süßliche Note auf. Die sehr bekömmliche Bio-Stutenmilch leistet einen wertvollen Beitrag zum täglichen Wohlbefinden der ganzen Familie. Sie enthält wichtige Eiweiße, Vitamine und ungesättigte Fettsäuren und ist zudem fettarm. Bio-Stutenmilch ist ideal bei Kuhmilchunverträglichkeit und unterstützt als Eiweißlieferant das Fasten und die Diät. Stutenmilch ist der Muttermilch sehr ähnlich und so ist unsere Demeter-Stutenmilch auch als Ergänzung in der Ernährung von Kindern geeignet. Die frische Stutenmilch wird sofort nach dem Melken tiefgekühlt. Damit die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben, ist es wichtig, dass dieser Vorgang möglichst schnell passiert. Bio-Stutenmilch ist reich an Vitamin C, Vitamin B12 und Calcium.
Stutenmilch stärkt die Immunkräfte und unterstützt das Abwehrsystem gegen Infektionen und Erkältungen. Anzeichen für ein geschwächtes Immunsystem können Müdigkeit, unreine Haut oder auch Verdauungsprobleme sein. Die Inhaltsstoffe der Stutenmilch beeinflussen auch das zentrale Nervensystem, den Herzmuskel, die Magenschleimhaut, verschiedene Muskelgewebe und die Darmflora positiv.
Für Trinkkuren mit Stutenmilch wird allgemein eine Trinkmenge von 250 ml, also eine Packung pro Tag sechs Wochen lang empfohlen.

5,90 EUR

inkl. 10% MwSt.

BIO Tomaten 1kg

Tomaten aus biologischem Anbau. Achtung, der Preis kann schwanken, je nach Jahreszeit und Anbieter. Von ca Mai bis November gibt es sie aus heimischem, österreichischem Anbau, die restliche Zeit des Jahres kommen sie aus Italien oder Spanien. Das beliebeste Gemüse können wir ihnen auch als Kirschtomaten und im Sommer als Fleischtomaten anbieten!

5,90 EUR

inkl. 10% MwSt.

KASKISTL Rohmilch Camembert 200g

Der Demeter Rohmilchcamembert von Familie Lang aus dem Mühlviertel ist einer der Besten, und wir beziehen ihn schon seit Jahrzehmten in dieser wunderbaren Qualität. Handwerklich und silofrei hergestellt muss er sich vor französischen Vorbildern nicht verstecken; am besten eine halbe Stunde vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen, so kann er sich voll entfalten!
Veronika und Herbert Lang haben ihre Landwirtschaft 1991 auf biologische Wirtschaftsweise umgestellt. Mittlerweile ist die Biohofkäserei Lang ein Demeter-Betrieb, das heißt, es wird nach biodynamischen Grundsätzen gearbeitet (u.a. werden die Kühe nicht enthornt). Für den Käse verwenden sie ausschließlich unpasteurisierte, hochwertige Bio-Heumilch von ihren 25 Kühen.
In der Verarbeitung wird besonders darauf geachtet, die innere Qualität der Produkte zu erhalten und zu steigern. Deshalb legen sie auf eine schonende Verarbeitung der Rohstoffe und die langsame Reifung des Käses großen Wert.
Ware wird gewogen! PREIS pro 100g!!

2,95 EUR

inkl. 10% MwSt.

BIO Ziegengervais 100g

Ziegenkäse aus 100 % Ziegen Rohmilch. Die Familie Neu, in der Nähe von Amstetten, beliefert uns seit vielen Jahren mit diesem wunderbar milden Ziegenkäse mit Schnittlauch, im Frühjahr zur Saison gibt es ihn auch mit Bärlauch. Streichfähig.

4,25 EUR

inkl. 10% MwSt.

ROEDEL frisches Sauerkraut 480g

Frisches, rohes, unpasteurisiertes Sauerkraut aus biologischem Anbau. In den Sommermonaten, wenn der Verkauf von offenem Sauerkraut Pause macht, beziehen wir dieses im praktischen kleinen Kübel. Sauerkraut schmeckt nicht nur hervorragend, sondern ist auch wahres heimisches "Superfood", durch die Milchsäuregärung entstehen vielfältige positve Inhaltsstoffe, es enthält die Vitamine A,B, und bekanntlich vor allem C. Unpasteurisiert bleibt dieses auch vollständig erhalten.

3,49 EUR

inkl. 10% MwSt.

BIO Ziegenbutter aus Rohmilch 100g

Ziegenbutter aus Rohmilch von der Familie Neu aus Stephanshart im Mostviertel.
Ziegenbutter ist ein wertvolles und daher auch teures Lebensmittel und für viele natürliche Kosmetika eine wichtige Zutat.

ACHTUNG PREIS: der Preis bezieht sich auf 100g, wir bekommen die Ziegenbutter direkt vom Bauern und das Gewicht einer Packung kann variieren von 150 g bis 250 g, je nachdem wie viel Milch die Ziegen gerade geben und wie die Produzenten die handwerkliche Herstellung bewältigen. Weil Ziegenmilch von Natur aus magerer als Kuhmilch ist braucht man für 1 kg Butter 40 Liter Ziegenmilch, das und die händische Herstellung erklärt auch den stolzen Preis. 1 Packung kostet je nach Gewicht ca 19-29€!

Bitte Verfügbarkeit vorab überprüfen, bzw. können Sie die Ziegenbutter auch gerne vorbestellen.

11,90 EUR

inkl. 10% MwSt.

HAUSGARTEN frische Kriecherl 1 Tasse ca 250g

Bei uns können Sie frische Kriecherl ( lat. Prunus domestica) aus dem eigenen, biologisch bewirtschaften Hausgarten am Bisamberg kaufen, es gibt sie in verschiedenen Sorten von gelb oder rot bis zu violett von circa Mitte Juni bis circa Ende Juli. In Österreich Kriacherl ausgesprochen handelt es sich dabei um wenig hochgezüchtete Sorten von Zwetschken, je nach Reifegrad können sie säuerlich oder ganz süß schmecken, oft werden die Bäume als Unterlage für große Sorten von Pflaumen oder Zwetschgen verwendet, Die Frucht eignet sich hervorragend für den Frischegenuss , aber auch für Marmelade oder Schnaps, Für größere Mengen, bitte anfragen,

1,95 EUR

inkl. 10% MwSt.

BIO frischer Spinat 100g

Von unseren befreundeten Bauern Holzer aus Oberösterreich und Gärtnerhof GIN in Wien bekommen wir während der Saison im Frühjahr 2 bis 3 mal wöchentlich frischen Spinat aus biologischem Anbau geliefert, weil ihn alle soo gern mögen. Außerhalb der Saison kommt er manchmal auch aus Italien. Beliebt zum Kochen, aber auch für grüne Smoothies oder Salate.
Echter Spinat (Spinacia oleracea) ist auch wirklich gesund, vor allem wenn er biologisch angebaut und nicht künstlich gepusht wird enthält er auch nicht zu viel Oxalsäre. Dafür enthält er Folsäure, Vitamin A, B & F und viel Beta Carotin. Seine Antioxidanzien können freie Radikale binden.

Preis pro 100g!

1,59 EUR

inkl. 10% MwSt.

BIO Zuckerhut Salat 1kg

Klassischer Wintersalat mit bitterer Note. Gesund und vitaminreich ist Zuckerhut von ca September bis ins Frühjahr hinein verfügbar und versorgt uns mit seinen wohltuenden Inhaltsstoffen. Aus biologischem Anbau aus Österreich, später im Frühjahr dann aus Italien. Kilopreis, 1 Stück wiegt von 0,3 bis 1,2 kg.

7,95 EUR

inkl. 10% MwSt.

HANSINGER Beereneis 120ml vegan

3,25 EUR

inkl. 10% MwSt.

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